ايوه يا موني لا انا اللي شبعت نوم ولا انا اللي فزت خلوني اريح راسي احسن لي[/q
ههههههههه انتي اللي بديتي... نوم العوافي بس للأسف مش انتي الرابح الاكبر ... بعدين خلص ما حكينالك هلأ في منافسين جدد وبالاخر بنشوف مين الرابح الاكبر :27:

صباح الخير صبايا

والله مافي احلي من النوم ,واخيرا ارتحنا شويه من الصحوة بدري

امل وموني الله يسلمكوا ,يعني باغيب شويه بس بارجع لانه مالنا غنا عنكم

كلارا حبيبتي الكنافه طريقتها سهله ماتاخد معك عشر دقايق ,اول شي انتي بتطلعي الكنافه واتركيها تتفكك وبعدين ممكن تحطيها بالمكسر لتتفتفت معك شويه او ادا بتحبي قصقصيها شويه بمقص المطبخ بس المكسر اسرع واسهل يعني لحتي يكون شكلها ارتب ,وبعدين بتجيبي الزبده او السمنه الي بتحبيه وبتسيحيها علي الغاز شويه ,وبعدين بتفركي الكنافه بالزبده السايحه لحتي تحسي انه كل الكنافه صارت مبلله بالزبده وبعدين بتقسميه الكنافه نصين وبتجيبي صينيه وبنحطي نص الكميه واضغطي شويه باصابعك عليها لحتي تمسك في بعض ويترتب شكلها ,وبنيجي للحشوه انتي حسب ما بتحبي انا باحط القشطه مع الموزريلا باجيبهم من الكاوف لاند الموزريلا بابشرها اول وباضيفها للقشطه الي هي كريك فاين كم دكتور اوتكر وباضيف الحشوه علي الكنافه بالمعلقه وبعدين باضيف باقي الكنافه علي الوجه وباضغط باصابعي بشويش لارتب شهر الكنافه لحتي ماتطلع الحشوه ,وبعدين حطيها بالفرن بالوسط وشغلي الفرن 200 حراره ومن فوق وتحت وبدها حوالي نص ساعه ,وممكن للحشوه تعملي كمان كاسه حليب ونشا تغليهم علي النار وتضيفي الهم القشطه والموزريلا سوا ,او تزيد علبتين كريم فاين واتنين موزريلا ,وماتنسي تحطي باك بابير بالصينيه قبل ماتشتغلي

هدي صورة الكريم فريش ,او ممكن تجيبي القشطه من المحل العربي ,بس انا انعودت علي طعم هاي وحسيته اطيب

265890_1_1_detail


وعلي فكرو يابنات الي بتتعامل مع ميترو بصراحه الموزريلا الي بتيجي حجم كبير تقريلا كيلو طعمها كتير كتير بيفرق عن تاب بالمحلات العربيه ,مرة دوقت الكنافه عند صحبتي وطعمها بصراحه كات غير شكل ,والي فرقت ن7معها الموزريلا بجد صار طعمها كانها نابلسبه بجد وكانت جايبه الصبغه من بلدها فطلعت رهيبه شكل وطعم ومش زي الصبغات الي هنا كلها بتقرف

يسلموا ام نور بس انا جايبه الكنافة مو محشية ولا مطبوخة
تسلم ايديك بيهاند خلص رح اجربها اليوم اذا الله راد
بس شو هي الصبغة اللي بتحكي عنها ليكون هي سر الاكلة وانا ما بعرف وبتصير الكنافة شكلها حلو بدونها

اهلين كلارا جربيها اليوم وان شاء الله تعجبك ,اما الصبغه هي بس تعطي لون مش اكتر ومابتفرق بالطعم ,يعني انتوا بتسموها الكنافه الناعمه بسوريا انا مش متاكده فهاي الكنافه بيحطولها صبغه برتقاليه اللون وبيصير لونها حلو ,اما الي اعطيتيك وصفتها بيطلع لونها اشقر من تحمير الفرن وبتزبط ,اما الي بدها صبغه هي الكنافه الناعمه الي بلاشعر هههه معلش انا لخبطتك لما حكيت عنها بس لاني مفتقده هاي الصبغه كتير وجربت كل صبغات الي هنا وما اعطتني اللون المطلوب