.
.
.
.!*!.
آلسسَلآم علِيكمْ ورحمة الله وبركَـآته !
.
.
كيفكمْ يآحويآئيآتْ !
آليوم جبتِ لكم شوربة آلخضآر وآلربيآن , خبصتهآ تخبيص
وطللعت مررة فضيييييييييعه , وبإمكآنك تستبدلِي آلروبيآن بآلدجآج !
وتكملِي بدون أي مششششششكله !
سريعه مررة وتنفع طبق ثآني عآلغدآ , أو تسوينهآ عآلعشآ !
وطعمهـآ وآلله فضيييع , حتى زوجيْ عجبته مع إنه مو من محبين آلشوربآت !
آلمكونآت !
200 غرآم روبيآن
( ملآحظة آلمية غرآم قد حبتين بيض ! :biggrin2:
- بصلَه كبيره - حبتين كوسه كبآر - رآس ثوم
حبتين بطآطس صغآر وحفنه كزبرة خضرآ - وإثنين بصل أخضر - ومآجي
وكزبرة نآشفه وملح وبهـآرآت - وفلفل أسود أنآ أستخدم مهرآن وبهآرآت
ثآنيه أجيبهم مشوووآر من آلبطحآ وأخلطهآ مع مهرآن !
/
نقطع كل ششَي كبير مو مششكله لأننآ بنخلطهآ بعدِين !
نحط آلبصله بشوية زيت زيتون ( مهم !
ونحمرهآ شوي لين تذبل , ونحط بعدِين آلكوسَه وآلبطآطسْ مع بعض
ونقلبهم شوي مع آلبصله , بعدِين نحط مويآ حسب كمية
آلشربة آللي تبنهآ بس لآتزودين مرة عشآن آلنكهه , ولآ تقللين مرره !
ونحط آلبهآرآت مع آلكزبرة وآلبصل آلأخضر ونخليهآ تغلي
20 دقيقه على نآر متوسطه , ووقت مآتغلي نظفي آلروبيآن أنآ أستخدم آلطآزج
بدون تقشير وأقشره بنفسي , مو مششكله آلجآهز وقطعيه صغآر زي
مآ تقطعين خيآر آلسسلطه وخليه على جنب ! :biggrin2:
وقشري آلثوم وحطيه بآلخلآط آلكهربآئي , وبعدِين جيبي آلشوربه وإخلطيهآ
على آلثوم كثير , وإذآ صآرت خفيفه مرره , مو مشكله حطي ملعقه دقيق بآلخلآط
وإخلطيهآ لين تصير زي حقة آلمطعم !
رجعيهآ وحطِي آلروبيآن , وخليه يغلي 5 دقآيق بسْ !
يستويْ بسسرعه لأنه مقطع صغآر , وبس !
حطي علِيهآ قبل آلتقديم قطرتين زيت زيتون , وليمون !
أمممممممممممممممم وربي طعمهآ يجنن مع آلخبز آلمحمص ! :love:
إن شآء آلله تعجبكم آلشوربه !
جربوهآ وإدعو لِيْ ! :biggrin2:
AM BADER