هذا طبق من الأطباق الهندية
المقادير
*****************
نصف كيلو بصل مفروم
ثوم مفروم
قطعة زنجبيل طازجة مفرومة
حبتا فلفل اخضر حار مفروم
نصف باقة كزبرة مفرومة
دجاجة مقطعة الى 8 قطع وبدون عظم
ربع كيلو سبانخ مفرومة
3 حبات طماطة مقطعة قطع صغيرة
5 ملاعق كبيرة زيت
م ص فلفل احمر مطحون
2 م ك عصير ليمون او حسب الرغبة
م ص ملح
:cook: الطريقة:cook:
نحمر البصل في الزيت حتى يصبح طري ونضيف الثوم والزنجبيل والفلفل الاحمر
وعصير الليمون والكزبرة الخضراء
تضاف قطع الدجاج وتحمر مع الخليط عاى نار متوسطه حتى تصبح بنية اللون
تضاف السبانخ المفرومة والطماطة وافلفل الأخضر المفروم ويقلب
نضيف مقدار ماء كوب ونصف ونتركه يغلي على نار هادئه نصف ساعة
نقدم الطبق مع الرز او خبز النان:p :38: ;) :15:
أم لجينة @am_lgyn_2
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
انا وزوجي نحب السبانخ0:27: