السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أخواتي بنات حواء ، من كثر حبي للأطباق الصينية اليوم جايبة لكم
طبق صيني أسمه باد تاهي ، جربته وطلع لذيذ فقلت أنزله بالمنتدى
عشان تجربونه ، وإن شاءالله يعجبكم
أساساً هذا الطبق يحضر بالروبيان الطازج والروبيان المجفف مع صلصلة السمك
وشرائح الفجل الأحمر وبراعم الفاصوليا
بس أنا أبتكرت فيه وحضرته بفيليه الدجاج المغلف بالبقسماط مع صلصة الصويا
وحبات الذرة والفلفل الرومي
الكمية لشخصين
المقادير
كمية من السباغيتي الايطالية النحيفة ، تكسرينها وتنقعينها بماء لمدة ساعة
نصف حبة فلفل رومي شرائح طولية + حبة فلفل أخضر حار مفروم
حبة بصل مقطعة جوانح
4 ملاعق بصل أخضر مفروم مع الاحتفاظ بالسيقان الخضراء
ربع كأس ذرة
ملعقة طعام ثوم مبشور
ملعقة طعام زنجبيل مبشور
عصير ربع ليمونة
ملعقة صغيرة سكر أسمر
بيضة مقلية ومقطعة مربعات صغيرة
3 حبات فيليه دجاج مقلية ومقطعة مربعات متوسطة
قليل من الفستق للتزيين ( حسب الرغبة )
ملعقتين طعام صلصة صويا
ملعقتين طعام صلصة صويا داكنة
الطريقة:
يقلب البصل بنوعيه في زيت الفول السوداني حتى يذبل
يضاف الفلفل الرومي والذرة والثوم والزنجبيل ويقلب قليلاً
يضاف فيليه الدجاج والبيض ويقلب
يضاف قليل من الفلفل الأسود والفلفل الأبيض وملح حسب الذوق وسيقان البصل
ويغطى ويترك على نار هادئة مدة 3 دقائق
هذا شكل الطبق لم جهز ، زينته بالفستق والفلفل الحار والبصل الأخضر
وهاذي صورة مقربة للطبق
إن شاءالله يعجبكم ويحوز على رضاكم