هااذي اول مرررره اشارك معاكم في هالقسم
من زمااان وانا ودي اكتب موااضيع بس الكسل الله يكافيكم الشر
أنا واعوذ بالله من كلمة "أنا" نقلت من المدينة لمنطقة ثانية بسبب ظروف عمل زووجي
وحبيت اعوض على نفسي لين يفرجها الله وارجع " رب ضارة نافعة "
لاني من مدمنين المطاعم وبالذات البيتزا فقررت اني ادوور وصفة تشبه كثير طعم البيتزا اللي ناكلها بهوت او دومينوز او ان ولي فترره اللين لقيت هالوصفة صراااحة رووووووعه ونفس الطعم بالضبط والحمد الله ضبطت معي كثير ...
اول شي نبدا بتجهيز العجينة " استخدمي اي عجينة انتي معتمدتها للفطاير"
وهاذي المقادير مثل ماهو مبين بالصورة عبارة عن" بصل +زيتون+طماطم+مشروم+فلفل+جبن موزريلا + جبن رومي +صوص للبيتزا "
نفرد العجينة في الصينية انا ما كان متوفر عندي صينية البيتزا ففردتها في الصاج وما ننسى ندهنه بزيت ونرش عليه دقيق وبعد الفرد نقصها من الاطراف على حجم الصاج ونخرمها بالشوكة
نرش جبن الموزريلا والجبن الرومي على البيتزا بس في النص فقط
نفرد طبقة ثانية من العجين عشان نغطي فيها الطبقة الاولى وتكون رقيقة ونخرمها تخريم خفيف بالشوكة
نثني أطراف العجينة كووويس عشان الجبن ما يطلع
نرشها شوي بزيت زيتون ونضيف الصوص وبالنسبة لي هذا افضل طعم صووص لقيته وافضل من انك تسوي صوص بالبيت رح يغير عليك طعم البيتزا ومارح يصير طعمها زي ما نبغى
ونضيف الخضار كلها والمفروض احط بصل ابيض بس ما كان متوفر فحطيت احمر والابيض احسن كثير من ناحية النكهة
ندخلها الفرن لين تستوي ونرش عليها في النهاية جبن انا ما كثرت لان بداخلها جبن كثير
وهينا بعد ما استوت وطلعتها من الفرن طعم ولا بالاحلام
وهينا صلحت معاها فتة حمص
وبالعاااااااااااااااااااااااااافية
مآشآء الله شكلهآ شيء ..
سلمت يمنآك
=)