Rice Bulkipth .. الأرز بالكفته بالخطوات المصورة من يدين أم شادن ..

Rice Bulkipth

IMG_1110kh




مساء الورد على الحلوين ..

قبل كم يوم حبيت اغير عن الوجبات المعتادة وفكرت بالكفته وبصراحه طلعت روعه وريحة الرز ماشاء الله مرا كانت مميزة

جربوها جد لاتفوتكم

والطريقة على ضمانتي بتطلع معك مضبوطة اذا سويتيها نفس ما اشرحها

مقادير الكفته

2 صدر دجاج بدون عظم وبدون جلد (فيليه)

بصل متوسط

فص ثوم

كزبرة وبقدونس

بهارات مشكلة

فلفل اسود وملح

تقطع أولا الصدور لقطع متوسطة

IMG_1091kh

ثم تفرم

IMG_1092kh

ثم يضاف لها البصل والثوم والكزبرة والبقدونس والبهارات

IMG_1093kh

ثم تفرم

IMG_1094kh

يضاف لها شوي دقيق ابيض

IMG_1095kh

وتعجن وتكور وتدخل الثلاجه لمدة ساعة عشان تتماسك

IMG_1096kh

وثم تقلى في زيت غزير وحاااار

IMG_1106kh

وتترك على جنب

وناخذ الرز ونسلقه نصف سلق ويصفى ويترك جانبا ً

IMG_1104kh

يتبع