طبقات الكيك هذه لذيذة وشكلها كتير نايس
المقادير
3بيضات ,كوب حليب سائل ,كوب زيت , كوب سكر ناعم ,كوب دقيق, نصف ملعقة بيكنج باودر,فانيليا, وأخيرا نصف ملعقة كاكاو بودرة وقليل من الكوفي
على فكره حنقسم الخليط إلى قسمين
الطريقة
تخلط السوائل كلها مع بعض جيدا ثم نضيف الدقيق والبيكنج والفانيليا والسكر ونخلط ثم نقسم الخليط قسم يترك كما هو والقسم الاخر نضيف له طبعا الكاكاو والكوفي
إحضري صينية ونضع فيها ملعقه كبيرة من الخليط الساده ونوزعها كويس في الصينية نشعل الفرن من الأسفل وندخل الصينية ونراقبها لإنها تنضج بسرعة نخرج الصينيه ونطفي النار من الأسفل ونشعل فقط النار العلوية ثم نسكب في الصينية ملعقة من الخليط اللي أضفنا له الكاكاو وتدخل الفرن ليحمر الوجه وهكذا تكرر العملية ملعقة سادة وملعقة كاكاو إلى أن تنتهي الكمية تخرج من الفرن وتترك قليلا لتبرد ثم ندهنها بملعقة شيره وذلك لتلميع السطع وإعطأها طعم مميز تقطع وتقدم وشكلها حلو ليش قلولي عشان يصير عندك طبقة بيضا وطبقة سمرا ممكت ترش الوجه بفستق وممكن نضيف لخلطة الكاكاو القليل من القرفة بدل الكوفي وهذا يرجع لذوقك طبعا ويارب تعجبكم وإلى طبق جديد ومميز :cook:
sma @sma
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
يعطيك العافيه وشكرا لك:26: :26: