مكرونة بالخضار

المكرونة هذي عندي من زمااان لكنها مركونة في زاوية من الكمبيوتر وما نزلتها - خفيفة ولذيذة ( إن شاء الله تعجبكم )



المقادير








مكرونة مشكلة ( 750 غ )
اسباغتي( 250 غ)
2 مكعب ماجي
2/1 1 كوب بطاطس
3 حبات جزر وسط
3 حبات بصل
3 فص ثوم
1 فلفل رومي أخضر كبير
ربع حزمة كزبرة خضراء
1 علبة معجون طماطم
ملح - بهارات - زيت للقلي
نقانق مقطع حلقات ( اختياري )

الطريقة

تسلق المكرونة مع حبات الماجي في ماء وسط كافي لنضج المكرونة بدون ما نصفيها ( يبقى سائل قليل فقط )



وفي وقت سلق المكرونة تقطع الخضار وسط وتقلى كل نوع على حدة وكذلك النقانق 0 إذا استخدم 0 - ونتركها على ورق نشاف





يقطع البصل وسط ونحمسه بدون ما يتغير لونه - نضيف الثوم المدقوق ونقلب



نبهره بالبهار المشكل - الكمون - الكركم - الفلفل الأثسود والملح