رائعه يا ام راكان
مجهود رائع بارك الله فيك وزادك من فضله
رائعه يا ام راكان
مجهود رائع بارك الله فيك وزادك من فضله
كباب لالااخت اذكري الله رهيييييييييب من شكلللله ...
يالله تفضلوا
بصل
1او2 فص ثوم
شويه بقدونس
بهار مشكل
ملح فلفل اسود
ملعقه كبيره جنزبيل مبشور
فلفل اخضر حار (على حسب الرغبه)
اذا اللحمه خاليه من الشحم اضيفي ملعقه كبيره سمن او زيت
هذا كله افرميه في الخلاط معدين اضيفي عليه اللحم المفروم
خلاص بعد كذا جيبي الاسياخ وشكلي الكباب ورصيه على شبك الفرن ( او صينيه )بعد ما تدهني الشبك بعدين غطيه بالقصدير ودخليه الفرن خليه ربع ساعه بعدين شيلي القدير وخليه يتحمر كويس
وبعد ما تخرجيه رصيه بصحن التقديم >>> انا كنت مقطعه شرائح بصل وبقدونس وفركتهم بالسماق
وتكوني مجهزه جمره وبخري فيها الكباب
وقدميه بالطريقه الي تحبيها اما مع الرز الابيض او العيش اللبناني والطحينه
وبالعافيه
يالله تفضلوا
بصل
1او2 فص ثوم
شويه بقدونس
بهار مشكل
ملح فلفل اسود
ملعقه كبيره جنزبيل مبشور
فلفل اخضر حار (على حسب الرغبه)
اذا اللحمه خاليه من الشحم اضيفي ملعقه كبيره سمن او زيت
هذا كله افرميه في الخلاط معدين اضيفي عليه اللحم المفروم
خلاص بعد كذا جيبي الاسياخ وشكلي الكباب ورصيه على شبك الفرن ( او صينيه )بعد ما تدهني الشبك بعدين غطيه بالقصدير ودخليه الفرن خليه ربع ساعه بعدين شيلي القدير وخليه يتحمر كويس
وبعد ما تخرجيه رصيه بصحن التقديم >>> انا كنت مقطعه شرائح بصل وبقدونس وفركتهم بالسماق
وتكوني مجهزه جمره وبخري فيها الكباب
وقدميه بالطريقه الي تحبيها اما مع الرز الابيض او العيش اللبناني والطحينه
وبالعافيه
رائعه يا ام راكان مجهود رائع بارك الله فيك وزادك من فضلهرائعه يا ام راكان مجهود رائع بارك الله فيك وزادك من فضله
رائعه يا ام راكان مجهود رائع بارك الله فيك وزادك من فضلهرائعه يا ام راكان مجهود رائع بارك الله فيك وزادك من فضله
حبيبي القمبري سهل ولذيذ
وللعشاء البارح هذه الطورطية البسيطة ....بيض وبطاطس ..... :D
وللعشاء البارح هذه الطورطية البسيطة ....بيض وبطاطس ..... :D
رائعه يا ام راكان مجهود رائع بارك الله فيك وزادك من فضلهرائعه يا ام راكان مجهود رائع بارك الله فيك وزادك من فضله
=الماء والخضرة]هذه الوصفة كنت اسويها ببلدي كتيرا ......ونزلتها من مدة في منتدى لك وطبقتها الاخت الغالية لنوشة وهذه صور تطبيقها...وتذكرتها اليوم وان شاء الله اسويها وانزل صورها ايضا ......بس لا تفوتوه تراه يهبل ومااحد سيصدق انها من ايدك وصنع بيتي ......
لمقادير كوب كبير ارز مسلوق+ بيضتين + بقدونس + بودرة ثوم + ماعقة خرذل + ملح +بهار + ملعقة بابريكا + كامون + 2 مكعب ماجي + ملون طعام احمر.....
في الخلاط تضعي جميع المقادير وتخلطيها جيدا لوكانت تقيلة اضيفي شوي ماء لا تكترين
ثم شيليها من الخلاط واضيفي لها شرائح الزيتون ....جيبي كيس السباكيتي امليه بالخلطة
خلي شوي مساحة فاضية لان المورتديلا ستنتفخ ...اربطيه جيدا من الجهتين اعني من فوق
وتحت ......وضعيه يستوي على البخار سياخذ اكتر من ساعة .....شيليه وضعيه في التلاجة
الى ان يبرد تماما ثم قدميه .....وادعي لي ...والله لذيذ ...
والاخت لنوشة تسلم اديها عملت به طبخة كمان وشوفو النتيجة ....
لا تنسوني بدعواتك ........
لمقادير كوب كبير ارز مسلوق+ بيضتين + بقدونس + بودرة ثوم + ماعقة خرذل + ملح +بهار + ملعقة بابريكا + كامون + 2 مكعب ماجي + ملون طعام احمر.....
في الخلاط تضعي جميع المقادير وتخلطيها جيدا لوكانت تقيلة اضيفي شوي ماء لا تكترين
ثم شيليها من الخلاط واضيفي لها شرائح الزيتون ....جيبي كيس السباكيتي امليه بالخلطة
خلي شوي مساحة فاضية لان المورتديلا ستنتفخ ...اربطيه جيدا من الجهتين اعني من فوق
وتحت ......وضعيه يستوي على البخار سياخذ اكتر من ساعة .....شيليه وضعيه في التلاجة
الى ان يبرد تماما ثم قدميه .....وادعي لي ...والله لذيذ ...
والاخت لنوشة تسلم اديها عملت به طبخة كمان وشوفو النتيجة ....
لا تنسوني بدعواتك ........
الصفحة الأخيرة
طريقتها ...
12 قطعه جوانح ..
ملعقتين كبار صلصه ..
ملعقه كبيره عسل .
فصين ثوم .
ملح حسب الرغبه .
ربع او نص كاس زيت ...
في صينيه تيفال او اي صينيه عندك افرشي الخلطه وعلىىىى الفرن شغلي (broill)........ واحمسيها مضبوووووط وبعدين قدميها با الهنا والعافيه ..