عندي لكم طبق سهل وخفيف
سندويتشات الدجاج ( طبق سهل... كل اطباقي سهله :) )
وهذي صورة الحشوة
http://www.arab7.com/up/file/1130530136333.jpg

المقادير
دجاجة مسلوقة و مفتته
مكعبات بطاطس مقلية
مكعبات باذنجان مقلية
مكعبات كوسا مقلية
نصف علبة شرائح مشروم
شرائح بصل
مكعب ماجي
ملح، بهارات
7 او 8 شرائح جبن سلايس مقطع مربعات صغيرة

الطريقة
حمري البصل ثم اضيفي الدجاج المفتت ثم باقي الخضروات مع المشروم
( طبعا الخضروات تقلينهم كل واحد على حدة يعني ما يصير تقلينهم كلهم مع بعض)
اضيف مكعب ماجي مع الملح والبهار
خليهم على نار مع التقليب المستمر
شيليهم من على النار وإخلطيهم مع مكعبات الجبن
إحشيهم في الخبز وممكن تحطين خيار مخلل او طماطم
وبالعافية

أفا.. من كتبت صار لي 24 ساعة تقريبا.. ومع كل هالأطباق ولا ومعاهم صور.. ما شفت ولا رد.. يعني ما اكمل..

وانا بعد متابعتك كملي

أم فيصل
دويمة
شاكرة لكم حبيباتي
وفي الطريق شوربة دجاج مع مشروم

شوربة دجاج مع مشروم

http://www.arab7.com/up/file/1130615802251.jpg
http://www.arab7.com/up/file/1130615846202.jpg

( للأمانة الطريقة من كتاب مع بعض الإضافات من عندي)
المقادير
صدر دجاج مقطع مكعبات صغيرة
علبة مشروم شرائح
3 ملاعق اكل بصل مفروم
نصف ملعقة شاي ثوم مهروس
شوية زيت
5 ملاعق اكل دقيق
12 كوب ماء ساخن
6 ملعقة اكل حليب بودرة
ملعقة شاي ملح
نصف ملعقة شاي فلفل اسود
مكعب ماجي

الطريقة
يحمر البصل والثوم في الزيت، يضاف المشروم والدجاج، ويقلب لمدة 3 أو 4 دقائق على نار متوسطة الحرارة.

يذوب الحليب في كوبين ماء ساخن ( يعني كل كوب نحط 3 ملاعق حليب بودرة) حتى يذوب تماما ثم يضاف مع بقية الماء إلى خليط المشروم ويقلب على النار حتى يغلي الخليط ثم يترك على نار هادئة لمدة 40 دقيقة بعد ان يتبل بالملح والفلفل الأسود.

تسكب في أواني الشوربة ويزين بالبقدونس المفروم.

وبالعافية