هذه تصلح للعشاء
ناخذ كمية من لسان الطير
لحم مقطع مربعات
بقدنوس مفروم
بصلة مفرومة
ثوم مهروس
نشوح الثوم والبصل ثم نضيف ورق الغار وملح والكركم وابزار
مع التحريك المستمر
ثم نضيف ملعقة كبيرة معجون طماطم ونخليها اشوي تتسبك ثم نضيف اللحم
والماء ونخليها تتطبخ اللحمة وبعد ما تستوي اشوي نضيف السان الطير مع التحريك بين حين واخر
بالاخير نضيف ملعقة سمن بلدي وقدونس او حسب الرغبه
ويقدم
بالصحة والعافية
منقوللللللل