المقادير
بصله صغيره مفرومه ناعم
8فصوص ثوم مفرومين ناعم
1/4 كوب خل
2كيس طماطم مفرزه او فريش
ملح_كمون_شطه
مياه
الطريقه
نضع السمنه والزيت والبصله في حله علي النار
ونقلب حتي تشقر
ثم نضع الثوم ونقلب حتي يصفر لونه
وبعد ذلك نضع الخل والطماطم والتوابل
ونغطي عليها حتي تتسبك
ثم نضع المياه ما نزودها قوي حتي لاتصبح خفيفه
تقدم بجانب الكشري
