عازمتكم هالمرة على مطعم (شيزان الهندي) كورما بالدجاج وسبانخ وخبز النان

سم الله الرحمن الرحيم
طبقين لذيذة جدا وسهلة ومعروفة في المنيو الخاص بمطعم شيزان مع خبز النان اللذيذ

بداية المقاديرللطبقين مع بعض
20100503150

حبة بصل
صدردجاج
ثلاث حبات ثوم
بهارات برياني وتكا ماسالا
قرفة
كزبرة ناشفة وخضراء
كمون وفلفل اسود
ورق غار
علبة قشطة رائبة (ساور كريم) اذا لم توفر علبة قشطة وعلبة زبادي
سبانخ مثلج اوطازج
سجق عند الرغبة
حبتين ماجي

الطريقة
نفرم البصل والثوم في الفرامة ونوزع الكمية في قدرين
مع شويه زيت ويحمروالحين نبداخطوات الكورما

20100503152
نضع البهارات وتقلب
20100503153

ثم الدجاج المقطع مربعات

20100503154

ويقلب ثم نضيف نصف حبة الفلفل الرومي ومقطعة قطع صغيرة
20100503155

ثم نضيف نصف حبة ماجي وكاسة ونصف مويه ونغطي القدر ونتركها تغلي على نار هادئة

http://uploadpics.a2a.cc"]..


بعد مرور ربع ساعة نضيف ثلاث ملاعق كبيرة من القشطة الرائبة او قشطة عادية مع ملعقتين زبادي كبيرة وكزبرة خضراء

http://uploadpics.a2a.cc"]..


http://uploadpics.a2a.cc"]..

بعد ذلك نذوب ملعقتين صغيرة دقيق في ربع كوب مويه ونضيفها عليه عشان يغلظ اول مايغلي نطفي وكذاخلصت

http://uploadpics.a2a.cc"]..

http://uploadpics.a2a.cc"]..


يتبع