إذا ما تضبط معك الكنافة ... جربي هذه

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

هذا أول موضوع أنزله في المنتدى
و أتمنى أن يعجبكم

الحلى هذا وجدته في أحد المنتديات و جربته و كان رائع جداً

و هو عبارة عن كنافة هشة و مقرمشة و صحية


المقادير :

3.5 كوب كنافة
( أنا الكنافة أحفظها في الفريزر عشان عند الإستخدام يتم تفتيتها بسهولة و تطلع كنافة ناعمة )
2 فنجان قهوة زيت
1 فنجان قهوة حليب سائل
( و ترى الحليب و الزيت هي السر اللي يخلي الكنافة مقرمشة
و كمية الزيت ضعف الحليب :
يعني كل فنجان زيت معه نصف فنجان حليب سائل )

الحشوة :
1.25 كوب ماء
3 ملاعق كبيرة نشا
4 ملاعق كبيرة حليب بودرة
رشة فانيليا
رشة هيل ناعم
تخلط هذه المقادير على النار حتى تتماسك
ثم ترفع عن النار
و يضاف إليها 1 علبة قشطة و تخلط جيداً



الطريقة :
تفتت الكنافة و يتم فركها بالزيت و الحليب

توضع نصف كمية الكنافة في صينية وسط
1
توزع عليها الحشوة بواسطة ملعقة
33
يتم وضع الملعقة في الماء حتى توزع بسهولة
44

تغطى بباقي الكنافة
5

تدخل إلى فرن ساخن
و تترك حتى تحمر
ثم تسقى بالشيرة و تغطى مع ترك فتحة لدخول الهواء للصينية
7

و بالعافية

و ترى مو لازم تكتبون ردود
يمكن دعوة بظهر الغيب تستجاب أفضل من الرد

و أنا كل ما سويت هالكنافة أدعي للأخت التي كتبتها