الله يحيكم على ألذ طريقة مرقوووق ممكن تذوقونه
والله العظيم لمن اسويها مايبقى منها شي في الصحن> ماشاء الله
نبدأ المقادير والطريقه :
اول شي نعمل العجينه تكون خفيفه مكونه بس طحين وملح وماااء
وبعدين نصبها بالة المصاابيبوهذي صورتها للي ما تعرفها
نشبكها بالكهربا علي شان تسخن ونبدأ بصب الاقراص
وهذي بعد ما خلصت الكميه انا عملت كميه كثيره موديته لحمولتي(أهل:arb:)
وبعدين حمست اللحم والبصل والثوم والبزارات وليمون اسود وعود دارسين
وبعدين حطيت القرع والجزر انا سويته بقدر الظغط اسرع وبعد وحطيت ماء وطماطم بالخلاط خالطته ومعجون طماطم وظغطته لمدة 20 دقيقه
بعد ما استوي حطيته بقدر ثاني اكبر وحطيت فليفله خضرا وزدت المااء (الملح حطي شوي )
وبديت احط القرصااان وكل ما احط كميه احرك واحط الكميه الثاانيه
يتبع 000000
وانتي تحركين بالملعقه الكبيره حاولي تقطعينه
واذا ناقص الماء والملح زيدي انا حركته تقريبا 20 دقيقه
وبعد ماخلص حطيت عليه شبث وغطيت القدر والريحه روووعه
وهذا الصحن لاول رد
والله يعين علي غسيل :angry::angry::angry: