السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف الحال بنات إن شاء الله بخير
هذي طريقة البرياني وإن شاء الله بتعجبكم ولاتنسوني حبيباتي من صالح الدعاء بظهر الغيب لأختكم تراميسو
تقطعي الدجاجة مثل الصورة
بعدين تكشني بصل وثوم بشوية زيت وتحطي الدجاج وتخلي النار راخية جدا وحطيت ورق غار حبة وحدة وسط الدجاج وقلبت شوية وخليت موية الدجاج تنزل يعني انسلقت من غير موية لاني مثل ماقلت لكم راخية النار على الآخر ومغطية القدر
فلفل أسود +كمون +ملح +ملح ليمون+كاري+زنجبيل مبشور ملعقة صغيرة+زعفران+ثوم ملعقة صغيرة مليانة +إبزار مجمع +غطايتين موية كادي وقلبي
ولما يبدأ الدجاج يستوي على الآخر حطي عليه زبدية اللبن الي فوق وقلبي وغطي القدر وخليه على نار راخية جدا
وهذا شكل الدجاج بعد ماخلص إستواء
يتببببببببببع