اليوم يبت لكم طبخه من اختراعاتي .. عاد ما ادري لو جربتوها قبل او لا
وهي اسباغيتي .. بالملفوف :):)
المهم .. هذه صورتها
انا ما اهتميت بالتصوير . لانها كثير سهله وما يبي لها شي ..
الطريقه ..
نسلق المعكرونه عادي ...
بعدين الخلطه عباره عن .
بصله واحده مقطعه شرايح طويله
ملفوف ابيض مقطع شرايح رفيعه
جزر مقطع شرايح رفيعه جدا
كراث اخضر مقطع كبير
معجون طماطم
ملح . كاري . فلفل اسود شوي . كركم .
بالمقلاه نحط البصله .
و الملفوف
والجزر
نزيد الزيت
ونخليه يذبل
نحط الكراث .
و حبتين ثوم مهروستين
و المعجون
والملح و الفلفل
نكون سلقنا المعكرونه ...
وبالعافيه
وقدمت معاها ... معبوج الباذنجان الهندي
وهو عباره عن باذنجانه كبيره مقطع مكعبات . ومقليه . ومعاها جزر مبشور شوي . و بصل . و طماطه واحده . وملعقتين معجون . و فلفل حار احمر . و شوي كركم . وملح . وكزبره يابسه ..
الطريقه .
وضعت الكل في المقلاه . وخليت الباذنجان ينهرس . وزدت عليه زيت زيتون و 4 ثومات مهروسات
بالعافيه