Soft Pretzels!!!!!! خبز جديد ؟؟؟؟؟؟؟لايفوتكم

3ونصف كوب طحين ابيض
2 ملعقه أكل سكر
ملعقه صغيره ملح
ملعقه اكل خميره
كوب ماء
ملعقه اكل زبده

لدهن الخبز:
محاح بيضه
ملعقه اكل ماء
سمسم

نخلط كوب طحين+السكر+الملح+الخميره
نضع الزبده في الماء ونسخنهم الى ان تبدا الزبده بالذوبان
نضيفهم الى خليط الطحين ونخلط جيدا(انا استخدم العجانه)
ثم نضيف تدريجيا باقي الطحين( كميه الطحين على حسب نوعه)
وتكون العجينه لينه وتعجن لمده 5 دقائق ثم توضع في اناء مدهون وتقلب لتصبح مدهونه من أعلى.
تترك لتخمر حوالي ساعه ثم تقطع ال 12 قطعه وتشكل كل قطعه على هيئه حبل ثم تشكل على هيئه حلزون او ربطه
تترك لترتاح قليلا ثم تدهن بخليط المحاح والماء وترش بالسمسم
تخبز في فرن حرارته 375 ف أو 190 م لمده 15 دقيقه

وتؤكل بالهنا والشفا