Sticky Toffee Pudding ........كيكه التمر المشهوره

كوب تمر منضف ومقطع
ملعقه صغيره بيكربونات الصودا
كوب سكر
3/4 قالب صغير زبده +1/2 قالب صغير زبده
بيضه كبيره - هيل
2كوب طحين+ ملعقه صغيره بيكنج باودر

لتغطيه الكيك:
كوب سكر اسمر +1/4 كوب قشطه أو كريمه مخفوقه

1- ضعي التمر مع البيكربونات في وعاء مناسب واضيفي لهم 11/2 كوب ماء حار جدا واتركيهم لمده 15 دقيقه
2- اخفقي 3/4 قالب الزبده مع السكر ثم اضيفي البيضه والهيل
3- اضيفي اليهم الطحين والبيكنج باودر بالتناوب مع خليط التمر واخلطيهم جيدا
4- صبي الخليط في قالب الكيك واخبزيهم في فرن حرارته 350ف أو 180م لمده 1/2 ساعه
5- اخلطي السكر الأسمر والكريمه وباقي الزبده وضعيهم على النار واغليهم لمده دقيقه واحده
6- صبي الخليط السابق على الكيكه الجاهزه وادخليهم الفرن على ان تكون الشعله من اعلى لمده 30 ثانيه
قدميها ساخنه


انشالله تسوونها وتعبجبكم وبالهنا والشفا