جيتكم اليوم بطبخه سريعه وسهله
وهو طبق اجنبي ترجمته لكم وفي الاساس هو طبق كوري وهي حلوى الفطائر ( hoddeok )
لكن خليت الطبق مالح وطلع رووعه
والي دقيقه والي تقول كم وكيف ومدري وايش وتعقد الامور ماتنفع لها
العجينه
دقيق و شوي ملح وشوي سكر وخميره وحليب
حطي الـ خميره والمويه الدافئه والسكر في إناء مدة 10 دقائق.
بعد كذا انتي حاطه الدقيق والسكر مع بعض صبي عليها المزيج بالتدريج
بعدين تعجن جيدا وتترك في مكان دافئ لمدة ثلاث ساعات
او بامكانك تعجيني اي عجينه انتي حابتها
بعد ماتجهز العجينه وتنتفخ
تكونين مصلحه الحشوه الي تبينه مثل لحم مفروم ( او دجاج وا جبن ...الخ )
وبعد كذا ندهن يدينا بالزيت ونكور العجينه ونحط الحشوه داخلها مثل الصوره
بعد كذا نجيب تاوه مسطحه ونحط فيه قليل من الزيت واذا احتر نحط فيه كرات العجينه الي احنا صلحناها
وبعد كذا نضغط عليها بالملاس مثل الصوره ونخلي النار عليها من منخفضه الى متوسطه
ونتركها إلى ان تتحمر
ملاحظه بامكانك تخلينها حلى بانك تخلين الحشوه
1- قـرفه
ومسحوق الجوز (او البدلا من الجوز الفول السوداني )
وسكر بني
2- مربى
تقدرين تخلينها مالحه وتقدرين تخلينها حاليه
لانها اصلا عباره عن طبق حالي
راح اطبقها قريبا واقولك ايش النتائج