Teriyaki Chickenدجاج الترياكي
المقادير
كلغ دجاج منزوع العظم والجلد ومقطع الى مكعبات
خضار طازحه مقطعه مكعبات (جزر و لوبيا وكرافس وفليفله حمراء و بصله )
2 ملعقه صلصه tapioca
نصف كوب مرق الدجاج
4 ملاعق سكر بني
4 ملاعق teriyaki sauce
2 ملعقه ماسترد بودره
1 1/2 ملعقه عصير برتقال
1 ملعقه جنجر مبروش
الطريقه
توضع الدجاج والخضار والتوابل مع بعض وحطيها بالصينيه وعطيها بالقصدير وحطيها بالفرن من ساعه الى ساعتين
وتتاكل جنبها رز على البخار
والف صحه وعافيه
جربيها وقوليلنا اذا طيبه
Fairy Tale @fairy_tale_1
الطاهية الماهرة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
باربكيو الترياكي باللحمه مع الرز
المقادير
نصف كلغ لحمه شقف
اسياخ خشب منقوعه بماء بارده مده نصف ساعه حتى ما تحترق اثناء الشوي
الصلصه
بصله صغيره مفرومه ناعم
نصف كوب مشروم مقطع بشكل طولي رفيع
حص ثوم كبير
ملعقه اكل سكر بني
2ملعقه اكل صويا صوص
ملعقه اكل صويا الترياكي
نصف كوب مرقه لحمه او مكعب ماجي اللحمه مذوب بنصف كوب ماء مغليه
برش نصف حامضه
ملح وفلفل اسود
للرز على البخار
كوب رز طويل
100 غرام زبده
نصف برش ليمونه
ملعقتين بقدونس
الطريقه
اقلي البصله والثوم بالزبده عده دقايق ثم عليها المشروم (الفطر) وقلبي وبعدين ضيفي الصويا صوص والملح والفلفل الاسود والسكر البني وملعقه صويا الترياكي وبرش الحامض ومرقه لحمه او مكعب ماجي باللحمه مع نصف الكوب ماي مغليه وخليهم يغلو وخفيفي النار وسكري القدر مده 5 دقايق وضعيه جانبا
والان اغرزي شقف اللحمه بالاسياخ وادهني اسيخ اللحمه بشويه الصوص الي عملناه اثناء الشوي على كل جانب كل 3 دقايق هيك بخليها طريه وبنكها طيبه
والان طريقه الرز
بتعملي رز على البخارعادي وبعد ما يستوي كاملا نضيف له شويه زبده وبرش نصف حامضه ونسكر القدر 5 دقايق وبعدين منضيف له البقدونس المفروم ونقلب الرز
بتجيبي صحن وبتحطي الرز وعليه اسياخ اللحمه ثم الصلصه المتبقيه على الوجه وتزينيه بالبقدونس المفروم
والف صحه وعافيه
المقادير
نصف كلغ لحمه شقف
اسياخ خشب منقوعه بماء بارده مده نصف ساعه حتى ما تحترق اثناء الشوي
الصلصه
بصله صغيره مفرومه ناعم
نصف كوب مشروم مقطع بشكل طولي رفيع
حص ثوم كبير
ملعقه اكل سكر بني
2ملعقه اكل صويا صوص
ملعقه اكل صويا الترياكي
نصف كوب مرقه لحمه او مكعب ماجي اللحمه مذوب بنصف كوب ماء مغليه
برش نصف حامضه
ملح وفلفل اسود
للرز على البخار
كوب رز طويل
100 غرام زبده
نصف برش ليمونه
ملعقتين بقدونس
الطريقه
اقلي البصله والثوم بالزبده عده دقايق ثم عليها المشروم (الفطر) وقلبي وبعدين ضيفي الصويا صوص والملح والفلفل الاسود والسكر البني وملعقه صويا الترياكي وبرش الحامض ومرقه لحمه او مكعب ماجي باللحمه مع نصف الكوب ماي مغليه وخليهم يغلو وخفيفي النار وسكري القدر مده 5 دقايق وضعيه جانبا
والان اغرزي شقف اللحمه بالاسياخ وادهني اسيخ اللحمه بشويه الصوص الي عملناه اثناء الشوي على كل جانب كل 3 دقايق هيك بخليها طريه وبنكها طيبه
والان طريقه الرز
بتعملي رز على البخارعادي وبعد ما يستوي كاملا نضيف له شويه زبده وبرش نصف حامضه ونسكر القدر 5 دقايق وبعدين منضيف له البقدونس المفروم ونقلب الرز
بتجيبي صحن وبتحطي الرز وعليه اسياخ اللحمه ثم الصلصه المتبقيه على الوجه وتزينيه بالبقدونس المفروم
والف صحه وعافيه
اختي مسلمه هذه اكله Teriyaki seafood
المقادير
3/4 كلغ سمك سنمون فليه
2 ملعقه كبيره عصير برتقال
2 حصين ثوم مهروسين
1 ملعقه كبيره جنجر مبروش
2 ملعقه كبيره صويا صوص
3 حبات بصل الخضر مقطعه رفيع
2 ملعقه كبيره سمسم
الطريقه
حطي السمك بصنيه بايركس
وخلطي على جنب كل من الصويا صوص وعصير البرتقال والثوم والجنجر مع بعض واسكبيهم فوق السمك وضعيهم بالماكرويف على درجه عاليه مده 15 دقايق او اذا ما عندك مكرويف استعملي الفرن على درجه عاليه مده 20 دقايق او بس تشوفيها استوت
والان حطي السمكه بصحن مرتب وعليه الصلصه الي معاها ثم رشي السمسم والبصل الاخضر والملح حسب الرغبه بتعطي نكه طيبه ومنظر حلو
وصحتين وعافيه وانشاء الله تكون عجبتك
المقادير
3/4 كلغ سمك سنمون فليه
2 ملعقه كبيره عصير برتقال
2 حصين ثوم مهروسين
1 ملعقه كبيره جنجر مبروش
2 ملعقه كبيره صويا صوص
3 حبات بصل الخضر مقطعه رفيع
2 ملعقه كبيره سمسم
الطريقه
حطي السمك بصنيه بايركس
وخلطي على جنب كل من الصويا صوص وعصير البرتقال والثوم والجنجر مع بعض واسكبيهم فوق السمك وضعيهم بالماكرويف على درجه عاليه مده 15 دقايق او اذا ما عندك مكرويف استعملي الفرن على درجه عاليه مده 20 دقايق او بس تشوفيها استوت
والان حطي السمكه بصحن مرتب وعليه الصلصه الي معاها ثم رشي السمسم والبصل الاخضر والملح حسب الرغبه بتعطي نكه طيبه ومنظر حلو
وصحتين وعافيه وانشاء الله تكون عجبتك
الصفحة الأخيرة
جوانح الدجاج بصلصه الترياكي
المقادير
16 قطعه جناح دجاج
بصله كبيره مقطعه جوانح (طولي )
1 كوب صويا صوص
ثلات ارباع كوب سكر بني
2 ملعقه صغيره جنجر مفروم
3 حبات ثوم مهروس
1/4 كوي كرز ناشف (خاص للطبخ مثل الزبيب شكله)
الطريقه
ضعي بالمقلى شويه زيت واقلي الجوانح بس لتاخذ الون الذهبي على كل جانب وضعيها بصينيه
ثم اقلي البصله بشويه زيت ثم الثوم والجنجر مده ثلات دقايق و اخلطي باقي المقادير وحطيها على البصله وحطي الخليط على الجوانح بالفرن مده ساعه لساعتين
وصحتين