السلام عليكم ورحمة الله
يسعدني تكون اول اطلالاتي من خلال عالم المطبخ هي من قسم الحلويات
عشان اثبتلكم ان كون الواحد أسير الدايت وعالمه فترة طويلة ما يستدعي يعيش بالحرمان
هالوصفه حبيتها جدا من موقع اجنبي طبقتها بحذافيرها وحقوق التزيين والتصوير حصرية لي
حتى وان شفتوها بمنتدى آخر باختلاف الاسم
وطبقتها مره بمكونات صحية عطيت طريقتها لمشتركاتي في الهيلثي قروب وطلعت بنفس الطعم الاليم
المقادير
الطبقة الأولى
بسكوت Lady finger ..
ثلث كوب ماء
ثلث كوب سكر عادي
ملعقتين اكل قهوة espresso .. واذا ماتوفر ممكن نسكافيه
الطبقة الثانية
ملعقة شاي فانيلا
2 علبة جبنة Mascarpone حجم 250جرام
وغالبا ما توجد الا في اماكن معينة فممكن استبدالها بالفيلادلفيا بس اكيد فرق بالطعم
كوب سكر بودرة- ثلث كوب شوكولاته سيمي سويت مبشورة
الطبقة الأخيرة
كوب كريمةخفق
نص كوب سكر بودرة واذا ما بغيتيها حالية مرة ممكن تنقصين السكر
ملعقتين اكل نسكافيه مخلوطه بماء
كاكاو بودرة
الطريقة
للطبقة الأولى
1- أخلطي صوص التغميس {السكر والقهوةوالماء} ونغليها على النار ونتركها تبرد
2- غمسي اصابع البسكوت في الخليط السابق وصفيها في الصينية
لعمل كريمة الجبن
1- في الخلاط أخلطي الجبنة والسكر والفانيلا والشوكولاته مع بعض الى ان يصيرواكريمة
2- نغطي طبقة البسكوت بنصف مقدار الكريمة
3- نضيف طبقة بسكوت اخرى بنفس الطريقة السابقة
4- ضعي باقي الكريمة فوق البسكوت
لخلطة الوجه
1- اخفقي قشطة الخفق والقهوة و السكر الى ان تصير كريمة بعدين افرديها على الوجه
2- برديها في الثلاجة اقل شي اربع ساعات قبل التقديم وافضل لو قبل بيوم
3- عند التقديم يغطى وجه الصينية بكاكاو بودرة بواسطة المنخل ثم تقطع مستطيلات وتقدم
وبالهناء والعافية
7
7
7
اعتذاري للجميع:26:
الظهر تمت المعاينة وقت ما نزلت الموضوع وكانت الامور تمام مدري ليه اختفى نصه:(
وعدت تحميله لعيونكم من جديد