السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

هلا بنات انا جربت طريق ام يزيد (توت توت ) في البف وممتازة وهي تشبة طريقتي بس هي فيها زيادة البكنج بودر وممتازة باقي عجينة سمبوسة ان شاء الله اسوية ها اليومين ان شاء الله

السلام عليكم ورحمة الله
فكره رائعه وانا باحاول اكون معكم,مع انى شفت الموضوع اليوم الخميس بس انشاء الله بلحق واقول لكم,على فكره انا جربت عجينة خبز الاطفال وهى روعه ومضبوطه وكذلك الكرواسان حلو ولذيذ وانا كتبت الطريقه تحت خبز للاطفال

وأنا معاكم

بس وين تبون تحطونها:28:

وفيه عندي طرق عجائن تستاهلكم:33:

عزيزتى لارا الحمد للة لقد تم تفعيل اشتراكى في الوقت المناسب فكرتك جميلة جدا واليكم اخواتى طريقتى ومقاديرى في عمل عجينة السمبوسك اليكم المقادير:3كاسات من الدقيق الابيض(1)بيضة(2)ملعقة قشطة تاج_رشة ملح -ملعقة صغيرة من بهارات العيش(1.5)ملعقة من سمنة العلالى الطريقة:يخلط الدقيق مع البهارات والملح ثم تضاف السمنة والبيض والقشطةوتخلط جيدا ثم تعجن بي الماء الدافئ الى ان تصبح عجينة لينة ((متماسكة))تترك حتى ترتاح لمدة ربع ساعة ثم تحشى حسب الرغبة وتقلى في الزيت الحار وتصفى وبالهناءوالعافية على فكرة انا عضوة جديدة في المنتدى

السلام عليكم
مشكوره اختي لارا على فكرتك
وبديكم طريقة عجينه البيتزا وتروها روعه بصدق بس انتم جربوها وقلولي (مااااااااااااااااااشي)
****************************************
المقادير
4 ك.دقيق...1 ك.زيت...3 م.حليب بودره ...1 ك, ماء ..يمكنك استبدال كاس الماء بكاس حليب سائل والغاء الحليب البودر ... م.ك.سكر...م.ص.ملح...خميره فوريه
اعجني المقادير جيداًحتى تتكون عجينه متماسكه وصالحه للفرد وتترك حتى تخمر
ثم تفرد باليد....