عراقية
@aaraky
التعليقات عراقية
العودة إلى أول القائمةزلابية المقادير: 2 كوب طحين 2 كوب ماء 1 ملعقة طعام خميرة+ 1 ملعقة طعام سكر+ 1/2 كوب ماء دافيء رشة ملح للطحين زيت غزير للقلي شيرة الطريقة: 1- تعد الخميرة بخلطها مع السكر والماء الدافيء 2- تخلط مع الطحين جيداً ويضاف الماء وتخلط ج…
ردًا على عراقية
أكلات رمضانية عراقية من بين أهم الطقوس التي ترافق رمضان في العراق التفنن في الأكل والإكثار منه، سواء في البيوت التي لم تغير سنوات الحصار من عاداتها فيما يتعلق بأنواع المأكولات، أو في المطاعم التي تظل مفتوحة طيلة الليل. كما يكثر العراقي…
السلام عليكم بعد هذا الاكل الدسم يجي الشاي والحلى شاي بالهيل المقادير: 2 ملعقة كوب شاي (اختاري نوعية جيد من الشاي ) نصف ملعقه شاي هيل مطحون 2كوب ماء الطريقة: يغلى الماء مع الهيل على النار نضع الشاي في الابريق ثم نضع فوقه الماء ا…
ردًا على عراقية
أكلات رمضانية عراقية من بين أهم الطقوس التي ترافق رمضان في العراق التفنن في الأكل والإكثار منه، سواء في البيوت التي لم تغير سنوات الحصار من عاداتها فيما يتعلق بأنواع المأكولات، أو في المطاعم التي تظل مفتوحة طيلة الليل. كما يكثر العراقي…
سلطة الشمندر المقادير خس، حبة شمندر متوسطة الحجم نعناع، بقدونس، بصل أخضر، زيتون أسود - زيت زيتون وليمون او خل طريقة التحضير : يسلق الشمندر جيدا ويقطع الى مكعبات صغيرةويخلط بقليل من الخل او من الليمون و تغسل الخضروات جيدا وتقطع بالط…
ردًا على عراقية
أكلات رمضانية عراقية من بين أهم الطقوس التي ترافق رمضان في العراق التفنن في الأكل والإكثار منه، سواء في البيوت التي لم تغير سنوات الحصار من عاداتها فيما يتعلق بأنواع المأكولات، أو في المطاعم التي تظل مفتوحة طيلة الليل. كما يكثر العراقي…
الكباب المقادير: 500 غرام لحم مفروم 1 بصلة متوسطة مبشورة 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة كركم 2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود سماق(حسب الرغبة ) الطريقة: 1- اخلطي المقادير كلها وغطيه واتركيه في الثلاجة طول الليل او اتركيه في حرارة الم…
ردًا على عراقية
أكلات رمضانية عراقية من بين أهم الطقوس التي ترافق رمضان في العراق التفنن في الأكل والإكثار منه، سواء في البيوت التي لم تغير سنوات الحصار من عاداتها فيما يتعلق بأنواع المأكولات، أو في المطاعم التي تظل مفتوحة طيلة الليل. كما يكثر العراقي…
مرقة البامية (تشريب البامية ) المقادير كيلو باميا نص كيلولحم هبر مقطع ضلوع غنم ثوم معجون طماطة نصف ليمونة دهن ملح خبز تنور تمن مطبوخ ---------------------------------------- يسلق اللحم والضلوع وتزال الزفرة جيدا , تقلم البامي…
ردًا على عراقية
أكلات رمضانية عراقية من بين أهم الطقوس التي ترافق رمضان في العراق التفنن في الأكل والإكثار منه، سواء في البيوت التي لم تغير سنوات الحصار من عاداتها فيما يتعلق بأنواع المأكولات، أو في المطاعم التي تظل مفتوحة طيلة الليل. كما يكثر العراقي…
الرز على الطريقة العراقية المقادير 2 كوب رز واحد ونص ملعقة اكل زيت ملعقة شاي ملح (او حسب الرغبة ) ماء العمل ينقى الرز ويغسل جيدا وينقع لمدة ساعة او ساعتان يوضع الزيت في قدر على نار عالية وبعدها يضاف الرز مع التقليب لمدة 2 دقيقة…
ردًا على عراقية
أكلات رمضانية عراقية من بين أهم الطقوس التي ترافق رمضان في العراق التفنن في الأكل والإكثار منه، سواء في البيوت التي لم تغير سنوات الحصار من عاداتها فيما يتعلق بأنواع المأكولات، أو في المطاعم التي تظل مفتوحة طيلة الليل. كما يكثر العراقي…
اول شيء راح نبدا بشوربة العدس شوربــة العدس المقادير: 3 أكواب عدس 2/1 كوب شعيريه مكسره 2بصله_ ملعقة ثوم مدقوق بهارات(ملح_كركم_فلفل أسود_كزبره ناشفه_كمون) الطريقة: - يسلق العدس وتضاف له البهارات . - تحمر البصله + الثوم حتى يشقر…
ردًا على عراقية
أكلات رمضانية عراقية من بين أهم الطقوس التي ترافق رمضان في العراق التفنن في الأكل والإكثار منه، سواء في البيوت التي لم تغير سنوات الحصار من عاداتها فيما يتعلق بأنواع المأكولات، أو في المطاعم التي تظل مفتوحة طيلة الليل. كما يكثر العراقي…