هداوي*
@hdaoy
يارب
المواضيع هداوي*
العودة إلى أول القائمةالمنسف الاردني ......مضمون ومجرب
المقادير: 2 كيلو لحم خاروف 4 كيو لبن -جميد او لبن عادي 1كيلو رز -3 ارغفة من الخبز العربي ماء للسلق جوز -لوز - فستق -صنوبر - بقدونس للتزيين ملح -بهارات - فلفل حار - كركم سمنة . الطريقة: يوضع اللبن في وعاء الطبخ ثم يوضع على النار ح…
صينية خضار بالباشميل لذيذه وسهله ومرغوبه وسريعه
جيبي الخضار الي عندك بطاطس وكوسه وباذنجان وجزر وبازلاء وزهره وقلي كل شي لحاله بعد تمليحه احمسي لحمه مفرومه او اسلقي دجاجه ونتفيها ثم كشنيها مع بصل وثوم او لا تحطين لحوم حسب رغبتك اخلطي المقالي مع اللحمه وضعيها في صينية بايركس ثم اخلطي …
موضوع مغلق: البقره......................من تبدا معي؟؟؟؟؟؟؟؟؟
السلام عليكم خواتي الغاليات من تبدأ معي في حفظ البقره ؟؟؟؟؟؟؟؟؟ تكون جااااااده ومجتهده مثلي((ايه هين)) الحقيقه ابغى اخت نتعاااااااون انا وهي على حفظ الزهراوان باذن المولى ونبدا من بكرى السبت هااااااااااااااااااااااااااااااااه ميـــــــــ…
سندويشات الكبده
المقادير: كبدة غنم او دجاج. روب. بهارات وملح وفلفل اسود . فصين ثوم . بصل مفروم ثلاث حبات. نصف كاس عصير ليمون . قليل من الخل. كزبره مفرومه . الطريقة: نقوم بتقطيع الكبده قطع متوسطة الحجم . وثم نقوم بخلط كل من (الروب/البهارات/وعص…
كودو منزلي
المقادير: - صدور دجاج مقطعة شرائح ومسلوقة بصل حلقات + حبة ثوم مفرومة ناعم -فلفل اخضر بارد مقطع مربعات - خس مقطع شرائح كبيرة - جبن سائل +مايونيز +صلصة الصويا (ملعقة) ملح وبهار ساندويتش لوزين كاتشاب (جبن أصفر حسب الرغبة) الطريقة: 1…
المسخن
المقادير: دجاجه مسلوقه بصل شرائح ثوم سماق صنوبر ربع كأس زيت زيتون خبز ايرانى أو لبناني الطريقة: يقطع الدجاج قطع كبيره ويحمر قليلا بالزيت ثم يقلى البصل مع الثوم حتى يحمر. نحمر الصنوبر ويشخل البصل و نضع عليه الصنوبر مع شويه سماق …
الفاهيتا
المقادير: 1-صدر دجاج مخلي بدون جلد مقطع قطع صغيره 2-بصله مقطعه حلقات - فلفل رومي مقطع حلقات 3-خيارمخلل-زيتون اسود 4-قطعةزبده-عيش شامي الطريقة: توشح الدجاج مع قطعه زبده حتي ينضج -علي اناء اخر يوشح البصل مع الفلفل حتي ينضج ثم يضاف الدجاج…
شرائح الخبز بالجبن والمايونيز
المقادير: خبز فرنسي أو صامولي ملعقتان جبنة كرافت سايلة ملعقة مايونيز القليل من جبنة كرافت مبشورة جزر مبشور بقدونس الطريقة: نقطع الخبز بشكل دائري ولكن منحرفة نخلط باقي المقادير جيداً ثم نمسح وجه القطع بالقليل من الخليط ثم ندخل له…
مسخن على الطريقة الشامية
المقادير: 1-كيلوا صدور دجاج 2- رقائق عجين غير دسمة 3- 5ملاعق سماق 4- ملح وبهار حسب الطلب عصير ليمونتين 5- كأس زيت بلدي ويضاف زيت مازولا اذا احتاج الامر (لتخفيف الدسم ) 6 - رمان حامض لمن يفضل وشطة قليلا لمن يحب الطعم الحريف 7- بصلتين …