شخباركم
هالموضوع للفائده والا المطبخ واهله يستاهلون اطباق احلى
.
.
نبدا بسم الله الرحمن الرحيم
.
.
العجينه المملوحه تتكون من
فنجال قهوه مليان سكر
فنجال قهوه مليان زيت
فنجال قهوه مليان حليب بودره
ملعقة اكل مليانه بكم بودر
ملعقة اكل مليانه خميره
بعدين نضيف لهم علبة زبادي
+كوب ماء
واخلطيهم بالخلاط اليدوي الى مايختلطوووو
بعد كذا اضيفي طحين (الكويتي)الى ماتطلع معك عجينه متماسكه
بعد كذا اضربي فيها الجدارر : )
ايه اضربيها بس مو بالجدار امززح
ارفعيها فوق واضربيها لتحت فوق تحت فوق تحت ضربا مبرحا
(وهذا سر الهشاشه الاول)
بعد كذا خليها تتخمر ساعه ساعه وربع
بالنسبه لي اعجنها الساعه تسع الصبح واحطها بالثلاجه
ايه بالثلاجه ولا ابدا اشتغل فيها الاالساعه خمس العصرر
وماشاء الله عال العال
والسر الثاني للهشاشه بعد ماتشكلين المعجنات خليهم ماتدخلينهم الفرن الا بعد نص ساعه
غطيهم وبعد ماينتفشو المماليح دخلوهم بالفرررن
والفرن لازم يكون حامي
.
.
برررررب اوريكم النتايج
.
.