المعروف أن رمضان شهر صوم و عبادة و ليس شهر طبخ و أكل ......
فالواجب أن لا نبالغ في كمية الأكل و أنواعه ....و أن لا يكون همنا في رمضان الأكل و المطبخ.......دون أستثمار أوقاته في طاعة الله
كما يجب الحرص دائماً على الأكل الصحي و المفيد و المتنوع .....
ما رأيكم بطعام مفيد و صحي و بكمية معقولة ............
و يتميز بشكل جميل و أنيق و مرتب في طريقة تقديمه ...........
يفتح نفس الجالسين على السفرة ......
و لا يأخذ من وقتك الكثير .....
و هذا ما سيدور حوارنا عنه في هذا الموضوع ....إن شاء الله
لن نذكر هنا مقادير و طرق عمل ......
سنتعرض فقط لطرق التقديم في الطبق و على السفرة .....
طبعاً مطلوب مشاركة الجميع .....بطرق و أفكار و محاولات
و سأبدا معكم ......و أضيف أول فكرة .....
معروف أن الشوربة ( الحساء ) من الأطباق الأساسية على مائدة الإفطار ....
و ينصح ( طبياً و صحياً ) بتناولها في البداية أي بعد حبات التمر مباشرة ..لأنها تكون دافئة تناسب المعدة الفارغة ..
لكن للأسف الكثير لا يلتفت لها .....خصوصاً الأطفال
و تحاول الأم و تروج للشوربة بكل الوسائل لكن بلا فائدة ......
يمكن جعل الشوربة مثيرة أكثر للأهتمام .....بتقديمها بطريقة مختلفة ......تزيد من الأقبال عليها .....كيف ؟؟؟؟؟
إليكم الطريقة ....
أحضري حبة قرع متوسطة الحجم أقطعي السطح العلوي و أرفعيه و أزيلي منه اللب و استخدميه كغطاء .
أزيلي البذور من حبة القرع واغسليها جيداً أجمعي اللب باستخدام ملعقة حتى يظل فقط حوالي 1سم من سمك حبة القرع . احتفظي باللب جانباً و استخدميه في عمل الشوربة ( شوربة الخضار أو العدس أو كلاهما )
عند تقديم الشوربة أسكبيها في داخل حبة القرع ثم غطيها بالغطاء ....( يمكنك تجميل الغطاء بالأزهار أو الخضار الطازجة و الأعشاب )
لو وجدتي إناء مناسب لحجم القرع يمكنك و ضعه في الداخل بدلاً من سكب الشوربة مباشرة داخل القرع .....
يمكنك قطعها من الأسفل لعمل قاعدة لها ......
أو وضعها على حامل معدني كالذي يستخدم لأحواض النباتات ....
ضعيها في وسط المائدة ......و أنتظري دهشة أفراد أسترك ......
قولي لهم الإفطار اليوم مفاجأة
سيقولون لك ماهذا ؟؟؟؟؟؟
كل ما عليك أن تشترطي عليهم أن يتعهدوا لك بتذوق ما بداخل القرع ......حتى تكشفي لهم محتواها ....
سيضفي هذا جو من المرح ونوع من الحيوية و التجديد على مائدة الإفطار
و سأعود لإضافة مزيد من الأفكار إن أعجبكم الموضوع
الله يبارك فيك وفى الجميع انشاء الله , والله اسال ان يتقبل مناومنكم فيه صالح الاعمال.. آمين .
وشكرا لك على هذه الافكار وهى بحق تلفت النظر بهذا الشكل وتغرى الصائم , فبارك لله فيك وفى افكارك .
مع خالص تحياتى