أم هاجر2002
•
<P><FONT face=" Lucida Handwriting, Cursive" color=#cc0066 size=6>وتسلمى عزيزتى جبل قهوان</FONT></P>
بسم اللة الرحمن الرحيم
العنب إحدى الفواكه الثلاث التي تتربع على عرش مملكة الفاكهة ( العنب و الرطب و التين )
و يحتوي العنب على مواد سكرية بنسبة 15% . و يعتمد الكبد على سكريات العنب اعتماداً كبيراً بتخزينها و الاستفادة منها ، كما أنها المصدر الأساسي للطاقة اللازمة لجميع العمليات الحيوية بالجسم .
و يحتوي العنب على بروتين بنسبة 1.5% و دهون بنسبة 1.5% و كميات ضئيلة من الأحماض العضوية مثل حمض الليمونيك ، بالإضافة إلى أملاح البوتاسيوم و الكالسيوم و الفوسفور . كما يحتوي العنب على فيتامين (أ) الخاص بحيوية و نضارة البشرة و الأنسجة الطلائية و تدعيم الإبصار ، و فيتامين (ج) الذي يرفع مناعة الجسم و يقلل من احتمالات اصابته بالميكروبات ، و قشرة العنب غني بفيتامين (ب) الذي يدخل في عمليات حيوية كثيرة في الجسم و هو عامل مهم في سلامة الجهاز العصبي .
قيمته العلاجية :
يقوم العنب بطرد كل الشؤائب في الجسم دون الإضرار بسلامة خلايا الجسم الصحيحة ، كما أن كيميائيات تلك الفاكهة تتميز بكونها مطهر يعالج الجروح و الفجوات التي تنتج من إزالة السميات المتركمة في الغدد المختلفة ، و فوق كل ذلك فإن ما يحتويه العنب من كيميائيات يعتبر مواد بناءة للخلايا
.............................................. .
العنب إحدى الفواكه الثلاث التي تتربع على عرش مملكة الفاكهة ( العنب و الرطب و التين )
و يحتوي العنب على مواد سكرية بنسبة 15% . و يعتمد الكبد على سكريات العنب اعتماداً كبيراً بتخزينها و الاستفادة منها ، كما أنها المصدر الأساسي للطاقة اللازمة لجميع العمليات الحيوية بالجسم .
و يحتوي العنب على بروتين بنسبة 1.5% و دهون بنسبة 1.5% و كميات ضئيلة من الأحماض العضوية مثل حمض الليمونيك ، بالإضافة إلى أملاح البوتاسيوم و الكالسيوم و الفوسفور . كما يحتوي العنب على فيتامين (أ) الخاص بحيوية و نضارة البشرة و الأنسجة الطلائية و تدعيم الإبصار ، و فيتامين (ج) الذي يرفع مناعة الجسم و يقلل من احتمالات اصابته بالميكروبات ، و قشرة العنب غني بفيتامين (ب) الذي يدخل في عمليات حيوية كثيرة في الجسم و هو عامل مهم في سلامة الجهاز العصبي .
قيمته العلاجية :
يقوم العنب بطرد كل الشؤائب في الجسم دون الإضرار بسلامة خلايا الجسم الصحيحة ، كما أن كيميائيات تلك الفاكهة تتميز بكونها مطهر يعالج الجروح و الفجوات التي تنتج من إزالة السميات المتركمة في الغدد المختلفة ، و فوق كل ذلك فإن ما يحتويه العنب من كيميائيات يعتبر مواد بناءة للخلايا
.............................................. .
سوزانا
•
العنب .. ماذا تعرفي عن فوائده الكثيرة؟
أكد باحثون أميركيون في دراسة جديدة أن مجموعة المركبات التي تساعد في إعطاء الفاكهة والأزهار لونها البراق، قد تساعد أيضا في المحافظة على صحة جيدة.
وأوضحت الدكتورة هيلين كيم، الأخصائية في مركز يوردو لدراسة النباتات والمكملات الغذائية، أن مركبات بوليفينول الموجودة في النباتات تتمتع بآثار وقائية مفيدة للصحة ضد عدد من الأمراض.
وأفادت أن العنب مثلا يقي من أمراض القلب وقد يساعد في تقليل اعتلالات الدماغ والأمراض العصبية الإتلافية، كما أظهرت الدراسات أن بعض مركبات بوليفينول الموجودة في العنب وحبوب الصويا تثبط التغيرات الدماغية المصاحبة لمرض الزهايمر ،مشيرة إلى أن أنواع العنب الداكنة اللون تحتوي على تراكيز أعلى من هذه المواد وقد تتمتع بآثار وقائية أكبر.
وفي دراسة أخرى ، أثبتت التحاليل والدراسات الطبية أن فاكهة العنب لها فوائد طبية وعلاجية عديدة أهمها أنه يساعد على تنشيط الكبد وسلامة وظائفه وإدرار الصفراء بصورة منتظمة كما أن له أثراً فعالاً في تخفيض حمض الفوليك في الدم الذي يترسب في المفاصل والأطراف ويسبب الآلام وهو ما يعرف بداء الملوك أو النقرس كما أنه مفيد في طرد البلغم وتهدئة حدة السعال وعلاج أمراض البرد والانفلونزا والوقاية من آلام اللثة وتساقط الأسنان.
وأفادت تقارير حول فوائد العنب نشرت في تونس أن العنب يدخل في الكثير من الصناعات الدوائية المستخدمة حاليا مثل أدوية السعال والكحة والمضادات الحيوية.
والعنب له قيمة غذائية كبيرة لاحتوائه على مواد وعناصر غذائية أساسية فهو يحتوي على مواد سكرية بنسبة 15بالمائة ويمثل الجلوكوز حوالي 7 بالمائة من هذه السكريات.
كما يحتوي العنب على مواد بروتينية ودهنية وأحماض عضوية مثل حامض الليمون وبعض الفيتامينات مثل فيتامين (أ) وكذلك أملاح الكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم.
وفوائد العنب لا تقتصر على الثمر فحسب بل تشمل أوراقه أيضاً حيث تحتوي على قيمة غذائية كبيرة فكل مائة جرام من أوراق العنب تحتوي على نسبة عالية من الماء والكربوهيدرات إلى جانب الفيتامينات والكالسيوم
منقووووووووووول
أكد باحثون أميركيون في دراسة جديدة أن مجموعة المركبات التي تساعد في إعطاء الفاكهة والأزهار لونها البراق، قد تساعد أيضا في المحافظة على صحة جيدة.
وأوضحت الدكتورة هيلين كيم، الأخصائية في مركز يوردو لدراسة النباتات والمكملات الغذائية، أن مركبات بوليفينول الموجودة في النباتات تتمتع بآثار وقائية مفيدة للصحة ضد عدد من الأمراض.
وأفادت أن العنب مثلا يقي من أمراض القلب وقد يساعد في تقليل اعتلالات الدماغ والأمراض العصبية الإتلافية، كما أظهرت الدراسات أن بعض مركبات بوليفينول الموجودة في العنب وحبوب الصويا تثبط التغيرات الدماغية المصاحبة لمرض الزهايمر ،مشيرة إلى أن أنواع العنب الداكنة اللون تحتوي على تراكيز أعلى من هذه المواد وقد تتمتع بآثار وقائية أكبر.
وفي دراسة أخرى ، أثبتت التحاليل والدراسات الطبية أن فاكهة العنب لها فوائد طبية وعلاجية عديدة أهمها أنه يساعد على تنشيط الكبد وسلامة وظائفه وإدرار الصفراء بصورة منتظمة كما أن له أثراً فعالاً في تخفيض حمض الفوليك في الدم الذي يترسب في المفاصل والأطراف ويسبب الآلام وهو ما يعرف بداء الملوك أو النقرس كما أنه مفيد في طرد البلغم وتهدئة حدة السعال وعلاج أمراض البرد والانفلونزا والوقاية من آلام اللثة وتساقط الأسنان.
وأفادت تقارير حول فوائد العنب نشرت في تونس أن العنب يدخل في الكثير من الصناعات الدوائية المستخدمة حاليا مثل أدوية السعال والكحة والمضادات الحيوية.
والعنب له قيمة غذائية كبيرة لاحتوائه على مواد وعناصر غذائية أساسية فهو يحتوي على مواد سكرية بنسبة 15بالمائة ويمثل الجلوكوز حوالي 7 بالمائة من هذه السكريات.
كما يحتوي العنب على مواد بروتينية ودهنية وأحماض عضوية مثل حامض الليمون وبعض الفيتامينات مثل فيتامين (أ) وكذلك أملاح الكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم.
وفوائد العنب لا تقتصر على الثمر فحسب بل تشمل أوراقه أيضاً حيث تحتوي على قيمة غذائية كبيرة فكل مائة جرام من أوراق العنب تحتوي على نسبة عالية من الماء والكربوهيدرات إلى جانب الفيتامينات والكالسيوم
منقووووووووووول
الصفحة الأخيرة