بسم الله نبدأ:
المقادير:
دجاجه انا حطيت نص دجاجه تكفي لشخصين
زبادي - حبة بصله وفص ثوم مفرومين - 5ملاعق كزبرة مفرومه
التتبيله ((حبة طماطم - ملعقتين صلصله - فنجان قهوه صوص الصويا - فلفل رومي او حار - 3فصوص ثوم - مكعب ماجي - رشة ملح - ملعقه صغيره كمون - ملعقة صغيره كزبره - ملعقه خل _ملعقه صغيره فلفل اسود - ملعقه كبيره مليانه بهارات مشكله - ملعقه كبيره كركم ))الطريقه:
حطي مقادير التتبيله بالخلاط
نغسل الدجاج وننظفه ونقطعه
بعدين نصب الخلطه ع الدجاج قلبيها زين وخليها تتبل ساعه او ساعتين بعدين
حطي القدر عالنار وحطي فيه شوية زيت والبصل والثوم المفرومين والكزبرة قلبوها لين تذبل وتتحمر وحطي عليها الدجاج والخلطه .وحطي كوب موياعليها اتركيها تتسبك نص ساعه على نار هادئه حطي عليها علبه زبـادي اتركيها تتسبك ربع ساعه حطي عليها فلفل رومي /اسلقي الرز في مويه وملح ورقه غار نص زبده ولونيه بكركم او مويه وزعفران انا حطيت كركم وربي الرز طعمه يجنن وزينته ببقدونس هاذ شكله
وبسس لا تنسو الردود والتقييم ياعسل:39:دعواتكم لي
يجنن الله يعطيك الف عااااااااااافية يارب
وراح اطبقه إن شاء الله