وهااااي طريقة الأوزي يا ستي .. كنت منزلتها في موضوع من قبل ..
والملف وصاحبته تحت امرك :)

طريقة الأوزي باللحم و الدجاج

أولا - باللحمة:

نسلق اللحمة المقطعة قطع متوسطة في ماء مع بهارات حب (بهار وفلفل أسود وهيل وورق غار والبهارات المفضلة) وملح وشووووية زيت زيتون وبصلة مقطعة

نصفي المرقة بعد استواء اللحمة
نقلب لحمة مفرومة مع بهارات مشكلة وملح في الزيت حتى تستوي (بدون بصل أو توم) .. و نكون مجهزين بازيلاء وجزر مستويين وجاهزين لأكل
نكون ناقعين الرز نصف ساعة في ماء ساخن و بعد تصفيته نبهر الرز ببهارات مشكلة وشوية كمون و لو توافرت خلطة بهارات الأوزي بيكون ممتاز .. و نضيف البازيلا والجزر و اللحمة المفرومة ونقلبها مع الرز حتى تاخد نكهة البهارات

نحمي شوية زيت على النار و نقلب فيه مكعب ماجي وقرفة عيدان و هيل وفلفل أسود وبهار حب... وبعدها نضيف الرز و نقلبه بالزيت قليلا ونضيف المرق الساخن ونطبخ كالرز العادي.

بعد استواء الرز يوضع في طبق التقديم وفوقه نصف اللحمة ويزين بالبقدونس المفروم واللوز والصنوبر المقلي.

ثانيا - بالدجاج : نفس طريقة الرز مع اللحم المفروم والبازيلا والجزر، وبدلا من مرقة اللحمة نطبخه بماء مغلي

من قبل بيوم نكون متبلين الدجاج بليمون وزيت زيتون وسماق وبهارات مشكلة وبابريكا وملح .. و نشوي الدجاج بالفرن من غير سلق - حوالي ساعة ونص الي ساعتين حسب حجم الدجاج ونحمره
ونفس طريقة تقديم الطبق للحمة والدجاج





IMG_0561

متمكيجة.. معلش ما شفت ردك اللي قبل ... جنس الجنين في موعدي اللي بنهاية الرابع تقريبا رح أسأل عنه .. يعني بيكون باقي لي اسبوع او اكتر شوي لادخل الخامس والمفروض يكون واضح وقتها ..

وانا متلك عندي احساس كبير انو ولد و نفسي ببنت .. وامي واخواتي وكل حدا بيقول لي حاسين انه ولد ... والله انا ما رح ازعل نهائيا .. بس يعني حدا يحس لي ببنت



صحيح صبايا هداك اليوم رحت اشوف اذا احنا كمان عنا تنزيلات .. لقيت دبنهامز ومذركير عامل تخفيضات جزئية .. ونكست كمان .. 50% بس فعليا ما في شي عنده مستاهل .. و مذركير انقهرررررت لانو اغراضه بتجنن واسعارها نازلة .. بس كل شي اما ولادي او بناتي ما في شي محايد

زوجي بيقول ليه مستعجلة .. وانا بحكي لو قطعة وحدة بس اشتري للبيبي :) مع انو عارف اذا بديت خلص ما رح اسكر الموضوع :D

ان شا الله دندوووشه .. الله يكوون بالعوون يوم يثقل علينا نقوم ندعي انو الله يخففه ويوم يخف نخااف ... لا بس انا مستغربته لانه مو زي حملي قبل .. مختلف تماما ..

السلام عليكن ورحمة الله وبركاته ..

اذكركن ونفسي في هذا اليوم الفضيل (يوم الجمعة) :
بـــــــــ قراءة سورة الكهف
والصلاة على النبي صلى الله عليه وسلم
والدعاء في ساعة الإجابة
واذكروني بدعوة في ظهر الغيب
تقبل الله مني ومنكن صالح الأعمال..

:26:

يمي يميي شنو هذااا وييي و الله حرااام عليكوا الحين اشتهيته واخاف اسويه وما يطلع زي هذا هااااااااااا تهئ تهئ من جد عذااب ..
يسلموو ايدينك دندووش ..

الله يعطيكي اللي ودك ياربي ..وتجيكي احلى بنوووته ..

والله انا ببناتي قبل الكل احساسه ولد يمكن لانهم يبون الولد .. حتى بالسونار لين الثامن يقولون لي احتمال ولد وبالاولى ولدتها وانا متاكده انو ولد خخخخخخ .. الحمد لله انا ما بتفرق معااي كلهم حلوين بس ودي اجرب نوع ثاني .. خاصه اني ما بحمل بسهووله ..زي ما يقولون حملي عزيز ..