الله يرحمه ويغفرله وولجميع يارب و مشالله تبارك الله شكلهم روعه
ابغى طريقه الجمبري المشوي والبطاطس المشوي والمكرونه عارفه كثيره بس مشاء الله عجبتني وحبيت اسويها
ابغى طريقه الجمبري المشوي والبطاطس المشوي والمكرونه عارفه كثيره بس مشاء الله عجبتني وحبيت اسويها
الصفحة الأخيرة
نحمس زيت +بصل ثم نحط الدجاج أنا يومها بس استخدمت صدور دجاج
نحط معاه الثوم + البهارات و الكركم والماجي واللبن الزبادي
ونتركه يستوي مع أضافه قليل من الماء
ثم نسلق الرز نصف استواء ونضيفه ع الدجاج
وآخر شي نحط قليل ماء كادي مخلوط معه الزعفران
وبالعافية
عيش باللحم
2 كأس دقيق ملعقة طعام خميرة 3ملاعق حليب بودرة
رشه ملح ملعقة طعام سكر كوب من الماء الدافئ لو احتاج زيادة تضيفي عليه
تعجنيها الى ان تخمر
الحشو
لحم مفروم محمس بالبصل بالطريقة العادية ثم نحط كراث مقطع
+( طحينة مذوبة في ماء و قليل من الخل )
نحطها على العجين و نحط بياض البيض على الحشو والصفار على الأطراف
و نحط شرائح من الطماطم
اذا فضيت يوم انزلها بالصور ان شاء الله
لعيون الحلويين :33: