وكمان العيش
فيه ناس تقول عيش للخبز
وناس تقوله للرز
بس احنا اهل الجنوب هذا عيشنا
وكمان الخميره
حب دخن او اي حب نطحنه ونعجنه ونخمره مع لبن وبصل وثوم وفلفل تعطيه نكهه ويتخمر مده ٢٤ساعه الين يصير طعمه حامض وبعدها عادي نخبزها
او نسويها قرصان بالميفا زي اللي بالصوره فوق👆🏻
وممكن نأكلها زي ماهي مع لبن او سمن
وممكن نفتها ونأكلها مفتوته
هذي صورة خبزه الخميره
حب دخن او اي حب نطحنه ونعجنه ونخمره مع لبن وبصل وثوم وفلفل تعطيه نكهه ويتخمر مده ٢٤ساعه الين يصير طعمه حامض وبعدها عادي نخبزها
او نسويها قرصان بالميفا زي اللي بالصوره فوق👆🏻
وممكن نأكلها زي ماهي مع لبن او سمن
وممكن نفتها ونأكلها مفتوته
هذي صورة خبزه الخميره
ام خــــــالد :
وكمان الخميره حب دخن او اي حب نطحنه ونعجنه ونخمره مع لبن وبصل وثوم وفلفل تعطيه نكهه ويتخمر مده ٢٤ساعه الين يصير طعمه حامض وبعدها عادي نخبزها او نسويها قرصان بالميفا زي اللي بالصوره فوق👆🏻 وممكن نأكلها زي ماهي مع لبن او سمن وممكن نفتها ونأكلها مفتوته هذي صورة خبزه الخميرهوكمان الخميره حب دخن او اي حب نطحنه ونعجنه ونخمره مع لبن وبصل وثوم وفلفل تعطيه نكهه ويتخمر مده...
عرفت الأكلات الجيزانيه من جارتي الله يذكرها بالخير اللحوح والميفا وأيدام الي في المغش والخمير احنا عندنا آكلات في نجد يمكن كثير مايعرفونها المراصيع والحنيني والمحلا والقرصان والجريش والهريس المرقوق المطازيز والشلف الي هو القرصان بالحليب وقرصان بالسكر وخبز التاوه الي في الزيت وفيه في المناطق القريبة مننا آكلات شعبيه صرنا نعرفها من الي يجون من هاذي المناطق ويستقرون في نجد زي في القصيم الكليجا والمسمنه هي بهارات الجريش وفي حائل الكبيبه والجريش الأحمر
شامبو هيربل :
عرفت الأكلات الجيزانيه من جارتي الله يذكرها بالخير اللحوح والميفا وأيدام الي في المغش والخمير احنا عندنا آكلات في نجد يمكن كثير مايعرفونها المراصيع والحنيني والمحلا والقرصان والجريش والهريس المرقوق المطازيز والشلف الي هو القرصان بالحليب وقرصان بالسكر وخبز التاوه الي في الزيت وفيه في المناطق القريبة مننا آكلات شعبيه صرنا نعرفها من الي يجون من هاذي المناطق ويستقرون في نجد زي في القصيم الكليجا والمسمنه هي بهارات الجريش وفي حائل الكبيبه والجريش الأحمرعرفت الأكلات الجيزانيه من جارتي الله يذكرها بالخير اللحوح والميفا وأيدام الي في المغش والخمير...
انا من القنفذه ي قلبي
اعرف الجريش والمرقوق
مدري اذا المرقوق هو نفسه التشريبه
جارتي كانت ترسل لي منه كنت احبه مره
اعرف الجريش والمرقوق
مدري اذا المرقوق هو نفسه التشريبه
جارتي كانت ترسل لي منه كنت احبه مره
الصفحة الأخيرة
زي القرصان
هو خبز تنور
في مناطق ثانيه اسم القرصان يطلقونه ع أكله مختلفه
بس عندنا احنا هذي القرصان
ونسويها في التنور احنا نقول له ميفا