ام شهلا
ام شهلا
الله يجزاكي كل خيريام شهلاوالله فرحتيني الله يفرح قلبك ياوخيتي بمايسرك 0000انانزلت الاسبوع الماضي القصيم وصيت زوجي ووصفت له شكل النشميه الي في كتاب اطباق النخبه وجاب معاه وحده لونهاازرق وثقيله مره مره وشكلهابصراحه يفشل كانهاا من الادوات حقت السيارات ان شاالله تكونين فهمتي علي 00000اشتراهاب55 من محل للاواتي بس مااعرف اسمه 0000وانانفسي بهاالنشميه 000والله اخاف تطلع براسي نخله من كثرماافكرفيها00000000لان بصراحه عندي حرمه كبيره نفسي اضبط لهاالمطازيز وخبزالصاج 000000000ارجواان اكون ماطولتهاعليكم 000ياليت اختي الحبيبه ام شهلاء تقولي اسم المكان الي احصلهافيه في بريده اوعنيزه حتى اوصي حماتي تجيبهالي بس تكفين ياليت الاسبوع هذا وجزاك الله كل خيروماقصرتي تسلمين والله0000
الله يجزاكي كل خيريام شهلاوالله فرحتيني الله يفرح قلبك ياوخيتي بمايسرك 0000انانزلت الاسبوع الماضي...
اللي جابه لك زوجك هي نفس اللي بالكتاب تختلف الوانه ونفس السعر وثقيله والنشميه ممتازه للفطائر بدل



ماتفردين العجين بس للمطازيز اله الكهرب احسن واسرع تقدرين تصلحين كميه وتحطينه في الفريزر ما يتغير




اتمنى اني افدتك
ام فيصل ويزيد
ام فيصل ويزيد
الله يجزاك خير ماقصرتي يام شهلاء تعبتك معاي 0000000000000وشكرالصاحبة الموضوع فتحت مجال لي بموضوعها لان نفسي احد يتكلم عنها000
ياخوفي من المكتوب
انا شاريتها من زمان كل شي يظبط فيها الا التورتيلا تكرم النعمه لستتتتتتتتك

بس كيف طريقتك بقرص عمر الله لايهينك انا احبه بس ماحب الي يجي حاار
احب الخير1
احب الخير1
عند امي
بس
ماعجبتني احس كل شغلها اللستك الله يدم النعمة
عبايه فوق الراس
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1100843

المقادير :



أربع كاسات دقيق أسمر


كأس ونصف سكر


نصف كأس زيت


فنجال قهوة عصفر مطحون


ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون


ملعقة صغيرة زنجبيل ناشف مطحون


ملعقة صغيرة كمون مطحون


ملعقة كبيرة حبة سوداء (سميرة)


ملعقة صغيرة كركم


ملعقة صغيرة صلصة طماطم


واخيرا ماء للعجن








الطريقة :



تخلط كل المقادير السابقة وتعجن بالماء حتى تصبح
عندك عجينة سميكة متماسكة
ناخذ من العجينة قطع صغيرة ونكورها ونضعها

على صاجة الخبز ناخذ من العجينة قطع صغيرة ونكورها ونضعها على صاجة الخبزونرصها خفيف حتى تنشف وتتحمر من جه واحدة



وهكذا حتى تنتهي الكمية




وبامكانك تسوين الأقراص حسب ذوقك

كبيرة أوصغيرة وبامكانك لف القرص بعد خروجة مباشرة من الصاجة
حتى ياخذ شكل لفافة


---------------------============================================
منقول