ملكة السكون :

موضوعك رائع ، الله يجزاك خير الجزاء عنا افرزن البصل : اقطع البصل واقليه بزيت الزيتون قلي خفيف وارش عليه الملح وابرده ثم اعبيه باكياس على قد الطبخه كل يوم . فائده تقل ريحة البصل وما تبقى ريحة البصل في اليد . افرم البقدونس والكزبره وحبة فلفل حار ، وشوية شبت وعصرة ليمونه ، افرش قوالب الثلج بالتغليف الشفاف واعبيه، اتركه بالفريزر ثم اجمعه بكيس بالفريزر او علبه على حسب المكان . فائدته يوفر الوقت ويحافظ على الخضروات لوقت اطول وتوفير اكثر. واستخدمها كمطيبة طعام او تتبيله ليعض السلطات. او اضع كمن مكعب من الخلطه مع شوية زيت زيتون واضيف لها فلفل اسود على النار بيكون طبق جانبي بجانب الزر. بالنسبه للفرن: عندما استخدم الفرن استخدم رف واحد او بالكثير رفين. طبعا فرني فيه ثلاث ارفف، في عمل الصواني اذا ما شلتي الرفوف الاخرى يصبح التنظيف اكثر، وبصراحه تنظيف الرفوف ياخذ وقت ويحتاج دقه. المهم: نظفت الفرن والرفوف كل على حده وخليت رف واحد فقط للأستعمال والرفين الثانين نظفتهم وغلفتهم وحفظتهم في درج بالمطبخ. في وقت الامتحانات، اذا سويت معجنات ، فرشت الرف بالقصدير ورصيت عليهم الفطاير ، وخبزتهم وبالتالي ما احتاج اغسل صينيه واصبح فرش الرف عاده دائمه ، اصف كرات اللحم ، قطع اللحم ، الفطائر الباف باستري ، اي شي لا يوجد به سوائل. افرش ارضية الفرن بالقصدير اذا نزلت بقع واحترقت ، ما ياخذ معي وقت في التنظيف. ودمتم سالمين

موضوعك رائع ، الله يجزاك خير الجزاء عنا افرزن البصل : اقطع البصل واقليه بزيت الزيتون قلي خفيف...