أم فــــيّ
أم فــــيّ
ام عزيزان اي كلمة راح اقولها ما تفويك حقك

بصراحة مبدعة في كل اتجاه الله يحرسك من العين

ويحفظ لك صحتك وشبابك ويبارك في ايامك واولاد يارب


انا عن نفسي اكيد عجينه العشر دقايق والله يجزاك خير

فانتي اللي دليتيني عليها صرت كل انواع المعجنات اسويها بها

موب مثل اول كل صنف معجنات يبغى له عجنيه لحاله

الحين مع عجينه العشر دقايق ارتحت والله


وقبل يومين استعملت العجينه اللي بدون تخمير ( احب اجرب :) )

وصاحبتها ( ام ساره وبس )
انا عرفت هالعجنيه من موضوع للاخت ام شوق الله يجزاها خير

وهذي مقاديرها وطريقتها


في الخلاط:
فنجال شاي زيت
3 ملاعق اكل حليب بودره
3 ملاعق سكر
2 ملعقة خميره فوريه
1 كاس طحين
1 كاس ونصف ماء دافئ ( انا استخدمت كاس وربع تقريبا وطلعت رهيبه )

اخلطيهم في الخلاط لمدة من 7 الى 10 دقايق
وبعد الخلط اضيفي لها 2 كاس طحين واعجنيها واستخدميها


وهذا رابط الموضوع

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=133305



هذي العجائن اللي استخدمتها وكانت النتائج مذهلة بصراحة

ومشكوره يا ام عزيزان


.





المهم راح احط لكم المقادير هنا لاني والله مادري وين شفتها
lenda
lenda
عزيزتي ام الفهود عملت الدونات من عجينة العشر دقائق متل ما جاوبت الغاليه ام عزيزان
وكمان بعد ما شفت ام عزيزان جربتها بالدونات تشجعت وعملتها وطلعت لذيذة وما فيها زيت
جزاكي الله خيرا ام عزيزان
أم فــــيّ
أم فــــيّ
نفحة طييييييب تسلم ايدينك والحمدالله ان لمعتها اطلعت مثل ما تبينها وعليكم بالعافيه وحلو شكل الحلزون شكله راح يكون روعه :cook: لينداااااااااا اللي عندي مو كثير يحبون راحة الحلقوووووم بس اشرايك بالنوتيلاااااااا اكيد راح يطلع الذذذذذذذذذ وحنا نحب الحلوىىىىىىىىى اكثر وفكرتها حلوه للحشوه احلى من راحة الحلقوم انا ودي اشتري عجانه تريحني من العجن انتو تستعملون العجانه؟؟ على فكره ادخلوووووو ملف عزيزه للمعجنات المالحه والحلوه تبارك الرحمن عليها عندها افكار حلوه للحشوات واشكال المعجنات وعلى فكره كانت تستعمل عجينة العشر دقايق بعد في بعض معجناتها :) .....الله يقومها بالسلامه وترجع لمحبينها
نفحة طييييييب تسلم ايدينك والحمدالله ان لمعتها اطلعت مثل ما تبينها وعليكم بالعافيه وحلو...
ام عزيزان الله يرزقك بالجنه قولي امين

وانا اتصفح هالملف لقيت لك هالسؤال

انا بصراحة استخدمت محضرة الطعام في كل شي في العجن والخلط والفرم
والتشريح والتقطيع من يوم ما اشتريتها وانا مرتاحة
كمية عجينه العشر دقائق كلها اعجنها فيها وارتاح من العجن اليدوي

والله يوفقك حبيبتي
هذا اللي عندي وحبيت اضيفه :)

.
يكفي عذاب.....؟
يكفي عذاب.....؟
انا استخدم عجينة العشر دقايق لله يجزى صاحبتها كل خير لأنه اول مره تضبط معي عجينه
ام عزيزان
ام عزيزان
ام فيييي

يا ليت تحطين لي صورتهاااااا

عشان اتاكد من شكلها

ومشكوووووره يالغلا :)

لاني فعلا ابي اشتري عجانه ... ومرات كاتبين عليها محضرة الطعام للتقطيع ... بس ما اشوف يكتبون عجانه

انتظرك :)

يكفي عذاب

تسلم ايدينك والحمدالله انها ضبطت معاج

:26: