أم_فطامي_8
أم_فطامي_8
هلا والله بطباختنا المزيونه......... ........بصراحه انا كنت انوع من هنا وهناك لكن من يوم شفت فطاير السبانخ حقتك وانا مستخفه وجربتها وطلعت ممتازة الحمد لله والظاهر انها عجينة فيافى .... .....وعلى فكره كنت اخاف اجرب الكبه ودايم اقول وشلى با العذاب لكن شفت انواع الكبب اللى متفننه فيهم (ما شاء الله تبارك الله ) وقررت اخاطر وسويت كبة البرغل مع الرز واللحم وطلعت عجيبــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــه ......... تسلمين يا طبا ختنا الماهره .......
هلا والله بطباختنا المزيونه......... ........بصراحه انا كنت انوع من هنا وهناك لكن من يوم شفت...
أنا بالأول كنت استعمل العشر دقايق وضبطت معاي بس لما استعملت عجينة شمس ماغيرتها من يومها بصراحه تجنننننننننننننننننن وحق البيتزا طريقة منال العالم

واستعمل حق النوعين اي نوع من الطحين صراحه مايختلف اذا استعملت طحين قطر أو الفاخر الكويتي او البر واحب اشكر الاخت ام عزيزان وفيافي وشمس وجزاهم الله ألف خير
تفـــــــاحة
تفـــــــاحة
هلا والله بطباختنا المزيونه......... ........بصراحه انا كنت انوع من هنا وهناك لكن من يوم شفت فطاير السبانخ حقتك وانا مستخفه وجربتها وطلعت ممتازة الحمد لله والظاهر انها عجينة فيافى .... .....وعلى فكره كنت اخاف اجرب الكبه ودايم اقول وشلى با العذاب لكن شفت انواع الكبب اللى متفننه فيهم (ما شاء الله تبارك الله ) وقررت اخاطر وسويت كبة البرغل مع الرز واللحم وطلعت عجيبــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــه ......... تسلمين يا طبا ختنا الماهره .......
هلا والله بطباختنا المزيونه......... ........بصراحه انا كنت انوع من هنا وهناك لكن من يوم شفت...
يعطيكي العافية انت وام عزيران وفيافي نجد
انشاء الله أجربها
rosa1955
rosa1955
ثلج ثلج :
السلام عليكم... موضوع حلو....و بالنسبه لي انا بعد عجينة العشر دقائق....اللي اعدتي اكتشافها يام ام عزيزان... بس انا اخليها تتخمر اكثر من العشر دقائق...يعني في الخطوه الثانيه بعد ما اضيف الثلاث اكواب دقيق اخليها ترتاح بعد 10 دقائق اخرى.....يعني انا سويتها عجينة الـ 20 دقيقه :) و عجينة الاخت منـ 2001 ـارة1 ....للبيتزاء بعد عجبتني...و هي عجينتها تشبه بيتز مطعم قيصر...واكيد بنات الامارات يعرفونه.....و حق اللي يحبون الميني بيتزاء الطريه و المنفوخه....وهذي رابطة الموضوع.....
السلام عليكم... موضوع حلو....و بالنسبه لي انا بعد عجينة العشر دقائق....اللي اعدتي اكتشافها يام...
:26:
جوناااا
جوناااا
عجينة الاخت هند بدون منافس والله جربتها مر وخلاص اعتمدتها مو قادره استغني عنها مع انو انا كنت ما افكر اتعب نفسي مع العجائن لان كل العجائن الي جربتها الا ما يكون فيها عيب .اما عجينت الاخت هند غطت عليها كلها جربوها ما راح تندموا .على فكره انا اعجنها بدل الماء حليب وشوفي الطراوه كيف.
فتافيت سكرنت
فتافيت سكرنت
مشكوووووووووووووووووووووره يالغاليه