السلام عليكم يا حبيبات حبيبة ،،،

اليوم راح أحط لكم طريقة جديدة من وصفاتي الخاصة جداً للسندويشات وهي سريعة جداً و لذيذة جداً ( مثلثات الكيري الزعتر ) وهاذي الطريقة حطيتها مخصوص حق قرب العودة للمدارس كل عام و أنتم بخير ....

المقادير :
6 حبات توست أبيض – ا علبة جبن كيري 6 قطع – ا كوب زعتر مع سمسم – بيضتان مخفوقتان – زيت للقلي .

الطريقة :
1. تقطع أطرف التوست و ترق جيداً بواسطة المرقة حتى تصبح ضعيفة حاولي تحافظين على زوايا التوسته مضبوطة يعني ما تكون مشقوقة أو مقطوعة .
2. توضع قطعة جبن كيري أو نصف قطعه كافي بعد أن يتم هرسها قليلاً حتى تصبح طرية و حتى لا تتمزق عجينة التوست ثم يتم إغلاق حبة التوست بشكل مثلث يعني تجيبين طرف و تسكرين عليه الطرف المعاكس له و تضغطين على الأطراف بواسطة اصابعك حتى تتسكر مضبوط.....
3. يتم تغليف مثلثات التوست بالبيض المخفوق ثم بالزعتر مع السمسم .
4. يحمى الزيت و تقلى به مثلثات التوست حتى تكتيب لون ذهبي ثم توضع على ورق ناشف لامتصاص الزيت الزائد منها .... و بالعافية


ملاحظة : تقدرين تعملين هاذي الوصفة لضيوفك إذا عندك عزيمة عن طريق استخدام عجينة السبرينغ رول بدلاً من التوست و تقطع كل مربعة عجين إلى أربع مربعات صغيرة و نفس الخطوات المذكورة فوق بس تحتاجين علشان تسكرين الأطراف خليط طحين و ماء مثل المستخدم لتسكير السنبوسك.....

جربوا الطريقتين وقولوا لي


حبيبة :24:

واو شكلها يشهي لأني أموت بالزعتر .... بس ماراح ينفتح الظرف لما تسكرينه ... أعتقد ندهنه بشوية كيري دام إنه داخله بيضبط أكثر ..

صدق انها رووووووعة.. لأني أحب الزعتر واااايد.. انشالله بجرب الطريقة وبردلج.. والله يعطيج العافية:26: :cook:

السلام عليكم يا حبيباتي ،،،

مشكورين أخواتي رقيقة و المسافرة على مروركم .... و أنا مثلكم أحب الزعتر وااايد ... و بالنسبة لك يا أختي رقيقة إذا كان التوست فرش و طري راح يمسك و تقدرين بعد تمدين الجبنة شوي عادي بس مو وايد علشان لا يسيل في الزيت .... و الله يعطيكم ألف عافية يا بنات .....


حبيبة :24:

مشكوره حبيبتي حبيبه الله يطعمك من ثمار الجنه قولي آميييييييييييييين
وقولي ليش ؟؟؟؟


لأني كنت ميته من اليوع أمس وسووا البيت طريقتك وجا الأكل في وقته .


وااااااااااااااااااااااااايد لذيييييييييييييييييييييييييييييييذ

يعني أعيز أقول شكثر ...


وتدرين اليوعان شكثر ياكل ماله داعي أقول بس هم بقول كليت نصيبي ونصيب أمي وإختي






:24: