الله يثيبك يا حبيبية والله يجعلك من أحبابة
طرق حلوة جدا الله يعطيك العافية

الدجاج بالخبز الأيراني لذييييييييييييييذ لا يفوتك


مقادير الخبز :
ملعقة كبيرة خميرة
2 ملعقة سكر
1\4 كأس زيت
كأس حليب دافئ

مقادير الحشوة :
2 حبة بصل كبيرة
أقل من ربع الملفوف الصغير مقطع شرائح ناعمة
حبة فلفل رومي
دجاجة كاملة منزوع الجلد والعظم ويكون مفروم
2 ملعقة زبادي
بهارات + ملح

الطريقة :
يحمر البصل على نار هادئة حتى يشقر ويوضع الدجاج والفلفل والبهار والملح والفوف ويقلب جيدا
حتى ينضج
يوضع الزبادي أخيرا تترك جانبا
العجينة:
يخلط كل من الخميرة , السكر , ملح , الحليب ويستمر في التحريك حتى تذوب الخميرة والسكر والملح
يوضع عليها الدقيق بالتدريج حتى تتماسك ويوضع عليها الزيت وتضرب على الطاولة عدة ضربات متواصلة
حتى تلين تكور بحجم المشمش
تسخن الصاج وتفرد حتى تكون خفيفة جدا ولتكن باليد مثل القراص
وتوضع على الصاج وبسرعة تقلب حتى لا تحترق وتوضع في حافظة حتى لا تيبس حتى تنتهي الكمية
تدهن الخبز بالمايونيز والجبن السائل وتوضع عليها الحشوة وتلف
تقطع حسب الرغبة
تصف بشكل جذاب وتقدم مع شرائح الليمون والخيار والبقدونس

:26: :26:
الصقراء ....تسلم ايديك يا رب....شكلها رهيبة......
بس انا بشتري الخبز الايراني جاهز......أسهل...........

سلاااااااااااام لحبيبة أمها و كل البنات................:27:

الصقراء

مشكورة عالأكلة الرهيبة

يعطيج العافية

:26:

الله يعطيك الف عافيه اختي والله ماقصرتي

وعساك للقوووووووه

تحياتي