السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم اخواتي في الغربه
بدخل في الموضوع على طول : عندي عزيمة يوم السبت لناس عزيزين علي جدا
رجال وحرمته تقريبا سن امي وابوي واعزهم جدا
عروسين جدد (عريس وعروسه )من السعوديه كلهم بس طبعا عايشين هنا والعروسه جايه طازه.
الله يعافيكم اطلب منكم تنقذوني باطباق خضار مجربه ومضمونه والاطباق الجانبيه (sides) لاني عارفه ايش بسوي الرز واللحم بس باقي الخضار وانا ما اعرف كثير في اطباق الخضار .
جزاكم الله خير مقدما والله يعطيكم العافيه .
أختكم
أم أسامه
غربة الدين @ghrb_aldyn
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
manal99
•
اختي يا الله
الله يعينك على العزومة
عندي طبق سهل و بالخضار طبعا.
افرشي اوراق الخص في طبق كبير بعدغسلها و تنشفيها و وزعي فوقها:
بطاطس مسلوقة
و خيار مقطع بشكل دائري
حبة افوكا مقطعة بشكل طولي((قسمي الافوكا على 4)).
طماطم مقطعة مثل الافوكا بشكل طولي او دائري.
حبات زيتون اسود
كبد او لحم قطعيه اجزاء و ضعي عليه قليل من الملح و الثوم و القزبر و المقدونس و حطيه بالفرن على درجة حرارة مرتفعة بالفرن بعد ان تغطيه بالالومنيوم .
لما يبرد اضيفيه فوق الخليط .
ثم خدي اعواد صغيرة((6 اعواد او حسب اختيارك)) حطي فيها حبة زيتون اخضر و حبة جبن او فروماج مقطع بشكل مربع.
بعد ذلك خدي ملعقة زيت زيتون+ملعقة ليمون+ قليل جدا من الثوم محكوك ((حطي الخليط على نار هادئة مدة دقيقتين مع التحريك ثم بعد ان يبرد رشيه على محتويات الصحن و زينيها اخيرا بقليل من القزبر المفروم.
الف صحة.
الله يعينك على العزومة
عندي طبق سهل و بالخضار طبعا.
افرشي اوراق الخص في طبق كبير بعدغسلها و تنشفيها و وزعي فوقها:
بطاطس مسلوقة
و خيار مقطع بشكل دائري
حبة افوكا مقطعة بشكل طولي((قسمي الافوكا على 4)).
طماطم مقطعة مثل الافوكا بشكل طولي او دائري.
حبات زيتون اسود
كبد او لحم قطعيه اجزاء و ضعي عليه قليل من الملح و الثوم و القزبر و المقدونس و حطيه بالفرن على درجة حرارة مرتفعة بالفرن بعد ان تغطيه بالالومنيوم .
لما يبرد اضيفيه فوق الخليط .
ثم خدي اعواد صغيرة((6 اعواد او حسب اختيارك)) حطي فيها حبة زيتون اخضر و حبة جبن او فروماج مقطع بشكل مربع.
بعد ذلك خدي ملعقة زيت زيتون+ملعقة ليمون+ قليل جدا من الثوم محكوك ((حطي الخليط على نار هادئة مدة دقيقتين مع التحريك ثم بعد ان يبرد رشيه على محتويات الصحن و زينيها اخيرا بقليل من القزبر المفروم.
الف صحة.
الله يجزاها الجنه كل من ردت الله يعطيكم العافيه
اختي جينين الابيه
جزاك الله خير على الرد وان شاء الله اسوي حمص بس كيف طريقة المكرونه بالخضار اسعدني ردك
اختي manal99جزاكي الله خير وطريقتك روعه واكيد لذيذه اشوف اذا كل الاغراض متوفره عندي لان زوجي مسافر نور موضوعي بوجودك
بنااااااااات وين الباقين كان عشمي انام واصحى الاقي ردووود تهبل بس معليش الله يسامحكم والف شكر للي ردوا
اختي جينين الابيه
جزاك الله خير على الرد وان شاء الله اسوي حمص بس كيف طريقة المكرونه بالخضار اسعدني ردك
اختي manal99جزاكي الله خير وطريقتك روعه واكيد لذيذه اشوف اذا كل الاغراض متوفره عندي لان زوجي مسافر نور موضوعي بوجودك
بنااااااااات وين الباقين كان عشمي انام واصحى الاقي ردووود تهبل بس معليش الله يسامحكم والف شكر للي ردوا
مكرونة الخضار احمصي البصل وبعدين نحط الطماطم والفليفله والخضار اللي عنك مقطعه صغار وصلصل الطماطم وخليها تنضج على نار هاديه وبعدين رشي البهارات واخلطيها بالمكرونه وبعدين رشي عليها جبنة بارمسان وبالهنا والشفا
عزيزتي الغالية الله يكتب اجرك ويثيبك على العزيمة
عندي لك طبق سهل ولذيذ
جيبي الشعيرية العادية مو الباكستانية وحمسيها لين تشقر واضيفي قليل ماء وملح على نار هادئة حتى تستوى الشعيرية وتكوني سالقة صدر دجاجة ومقطعته قطع صغيره ومقلقل مع بصل وشوي زيت وفلفل أخضر وأي خضار متوفره عندك وقلبيهم مع بعض لين تستوي الخضار مع ملح وبهارات بعدين ضيفيهم للشعيرية وحكيهم وطفي النار واتركي القدر مغطى فترة حتى يتجانس الطعم .
وممكن طبق ثاني
قطعي تشكيلة من الخضار قطع صغيرة وشوحيها على النار في قلاية مع بصل وثوم و زيت زيتون حتى تذبل قليلا ثم ضعيها في صينية فرن مع قليل من عصير الطماطم والملح والبهار وضعي على الوجة جبنة مزاريلا لوحدها او مع قشطة وضعيها في الفرن.
وأتمنى أن أكون أفدتك ويعطيك العافية.
عندي لك طبق سهل ولذيذ
جيبي الشعيرية العادية مو الباكستانية وحمسيها لين تشقر واضيفي قليل ماء وملح على نار هادئة حتى تستوى الشعيرية وتكوني سالقة صدر دجاجة ومقطعته قطع صغيره ومقلقل مع بصل وشوي زيت وفلفل أخضر وأي خضار متوفره عندك وقلبيهم مع بعض لين تستوي الخضار مع ملح وبهارات بعدين ضيفيهم للشعيرية وحكيهم وطفي النار واتركي القدر مغطى فترة حتى يتجانس الطعم .
وممكن طبق ثاني
قطعي تشكيلة من الخضار قطع صغيرة وشوحيها على النار في قلاية مع بصل وثوم و زيت زيتون حتى تذبل قليلا ثم ضعيها في صينية فرن مع قليل من عصير الطماطم والملح والبهار وضعي على الوجة جبنة مزاريلا لوحدها او مع قشطة وضعيها في الفرن.
وأتمنى أن أكون أفدتك ويعطيك العافية.
الصفحة الأخيرة
تقدري تعملي بيتزا مثلا ولا مكرونة خضار ولا سمبوسة خضار والسلطات بانواعها والورق عنب امممم وكمان حمص (تقدري تشتري حمص بالطحينه من المحلات العربيه) وتبوله ولا فتوش ولو شفتي بقلاوة تنباع في كوستكو بعد اشتريها تراها تجنن كانها من لبنان طازه ان شاء الله افدتك والبنات بعد ما بيقصروا معاك.