ماعليك أمر..والف شكر على الطريقة أختي العصفورة..وتسلم الإيدين اللي كتبت..

<IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm27.gif" border=0> <IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm38.gif" border=0> <IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm38.gif" border=0>
ويعطيك العافية..

------------------
لن أنساكي ابدا

السلام عليكم

انا عندي طريقة بريوش الفرنسي بس كميته كبيرة تقريبا 7 كوب طحين، ويعمل ثلاث ضفاير الوحدة كبر الكيبورد

كنت اسويه سابقا لاهلي و كل من ذاقة ما يصدق انه صنع بيت نفس البريوش الجاهز

اذا تحبين ليل كتبته بس مثل ما قلت لك كميته كبيرة و يطول بالعجن والتخمير ( ساعتين للعجينة وبعد التشكيل يخمر مره اخرى)

بانتظار ردك

السلام عليكم
عندي وصفة لذيذة جداً يتم اعدادها منالبريوش وهي لمحبي البريوش
المقادير :
2 بريوش - 1 زبدة صغيرة ذائبة وليس سائحة - 2 قيمر -قشدة - ملعقة ماء زهر - شيرة ( قطر )
الطريقة :
يتم أولا فصل القشرة السمراء وتنتيف العجينة البيضاء .
نفرك العجينة البيضاء مع الزبدة ونرصها في طبق البايركس
نضع القيمر بعد خلطه بماء الزهر .
نرص القشرة السمراء بعد تقطيعها إلى مكعبات صغيرة على القيمر .
نضع الصينية في الفرن الحار بحرارة هادئة جداً
نحضر القطر وهو عبارة عن كوب سكر مع كوب ماء وملعقة ماء زهر نضعه على النار حتى يعطينا شكل القطر المعروف
بعد 10 دقائق نشعل الفرن من الأعلى لمدة 5 دقائق
نسكب الشيرة على الصينية بتروي ثم نعيدها للفرن لمدة 3 دقائق
تقدم ساخنة
وبالهنا والشفا

------------------
لن ننسى أسرانا