أم العلاء
أم العلاء •
فطاير باللحم الحشوات : 1- لحم مفروم نيئ يوضع اللحم على العجينة و يقفل فقط من الجانبين و يقفل بمسمار قرنفل 2- لحم مطبوخ + لبنة توضع على العجين و تقفل بسيط حتى تفتح عند السوى
فطاير باللحم الحشوات : 1- لحم مفروم نيئ يوضع اللحم على العجينة و يقفل فقط من الجانبين و...
حبيبتي وردة
إن شاء الله أشوف لك الوصفات
أم العلاء
أم العلاء •
فطاير باللحم الحشوات : 1- لحم مفروم نيئ يوضع اللحم على العجينة و يقفل فقط من الجانبين و يقفل بمسمار قرنفل 2- لحم مطبوخ + لبنة توضع على العجين و تقفل بسيط حتى تفتح عند السوى
فطاير باللحم الحشوات : 1- لحم مفروم نيئ يوضع اللحم على العجينة و يقفل فقط من الجانبين و...
أهلين حبيبة قلبي هبه
هذا لأنك إنتي طيبة و قلبك طيب و أبيض و حبوبة
غرام وحنين
غرام وحنين •
بجد مجهود رووعه يا ام العلاء يا قمرررررر
أم العلاء
أم العلاء •
أهلين حبيبة قلبي هبه هذا لأنك إنتي طيبة و قلبك طيب و أبيض و حبوبة
أهلين حبيبة قلبي هبه هذا لأنك إنتي طيبة و قلبك طيب و أبيض و حبوبة
تسلمين حبيبة قلبي غرام و حنين
أم العلاء
أم العلاء •
كيكة خفيفة Angel Food Cake



للحشو :

1 كوب فراولة

الطريقة:

1- يُضرب بياض البيض على سرعة متوسطة ثم يُضاف 4/3 كوب من السكر تدريجياً حتى يتجانس الخليط
2- يُنخل الدقيق مع الملح و يضاف كريم التارت و الفانيليا و باقي السكر و يُضاف تدريجياً إلى خليط البيض و يُعجن بخفة
3- تُهرس الفراولة بالشوكة
4- يُصب 3/1 مقدار العجين في القالب الخاص ( قالب كيك مُجوف من الوسط) ثم يُوضع نصف كمية الفراولة على العجين و يُضاف 3/1 مقدار العجين ثم باقي الفراولة
و أخيراً الثلث الأخير من العجين
5- تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 60 دقيقة
6- يُقلب القالب فوق عنق زجاجة بحيث يكون الكيك إلى أسفل و يُترك حتى يبرد تماماً
7- تخلص أطراف الكيك بواسطة سكين و توضع في صحن التقديم و تقدم مع كريمة لباني و توت و فراولة و ترش بسكر بودرة