تسلم يمناج اختي روعه بصراحه
حبيبتي احتاج وصفات اليوم لو سمحتي
تسلم يمناج اختي روعه بصراحه
حبيبتي احتاج وصفات اليوم لو سمحتي
العزيزة ام العلاء
اريد طريقة عمل خبز الفينو وخبز البيتا وطريقة البقسماط
ويا ريت اذا عندك فكرة اذا بتنفع السمنة بدل الزبدة في صنع الحلويات
وشكرا لكي
اريد طريقة عمل خبز الفينو وخبز البيتا وطريقة البقسماط
ويا ريت اذا عندك فكرة اذا بتنفع السمنة بدل الزبدة في صنع الحلويات
وشكرا لكي
حبيبتي صمت البقايا
ماذا تقصدين بالخبز الفينو .. هل هو الفرنسي
و هل تقصدين بالخبز البيتا .. الخبز العربي
و تقصدين بالبقسماط .. دقيق البقسماط أم السميط
ياريت توضحي لي حتى أستطيع أن أساعدك و أنزلك الوصفات الصح
بالنسبة لسئوالك :
لاستبدال السمن مكان الزبدة أو العكس : هذا يكون حسب الوصفة التي عندك
أحيانا يصح و أحيانا لا يصح لأن الزبدة فيها ماء و يكون مأخوذ في الاعتبار هذا الماء و السمن ليس فيها ماء
و الزبدة تعطي مذاق مختلف عن مذاق السمن
و حتى النتيجة في الآخر ممكن تختلف مثل المذاق والملمس ( قاسي أو لين )
أنا عن نفسي لا أبدل شيء مكان شيء إلا إذا ذكر في الوصفة نفسها أنه ممكن التبديل و أيضا ذكر أبدل إيش بإيش أما إذا لم يذكر أنه ممكن التبديل فأنا أتبع الوصفة كما هي حتى لا تخرب
الشيف أسامة مرة قال لو بدك تستعملي سمن بدل الزبدة تضيفى 20% من وزن السمن ماء ويصير كأنك وضعتى زبدة
ماذا تقصدين بالخبز الفينو .. هل هو الفرنسي
و هل تقصدين بالخبز البيتا .. الخبز العربي
و تقصدين بالبقسماط .. دقيق البقسماط أم السميط
ياريت توضحي لي حتى أستطيع أن أساعدك و أنزلك الوصفات الصح
بالنسبة لسئوالك :
لاستبدال السمن مكان الزبدة أو العكس : هذا يكون حسب الوصفة التي عندك
أحيانا يصح و أحيانا لا يصح لأن الزبدة فيها ماء و يكون مأخوذ في الاعتبار هذا الماء و السمن ليس فيها ماء
و الزبدة تعطي مذاق مختلف عن مذاق السمن
و حتى النتيجة في الآخر ممكن تختلف مثل المذاق والملمس ( قاسي أو لين )
أنا عن نفسي لا أبدل شيء مكان شيء إلا إذا ذكر في الوصفة نفسها أنه ممكن التبديل و أيضا ذكر أبدل إيش بإيش أما إذا لم يذكر أنه ممكن التبديل فأنا أتبع الوصفة كما هي حتى لا تخرب
الشيف أسامة مرة قال لو بدك تستعملي سمن بدل الزبدة تضيفى 20% من وزن السمن ماء ويصير كأنك وضعتى زبدة
شكرا يا ام العلاء ربنا ما يحرمنى منك
انا لقيت موقع للاكلات الالمانيه اكثر من هائل تحبى احطه لك للاستفاده؟
انا لقيت موقع للاكلات الالمانيه اكثر من هائل تحبى احطه لك للاستفاده؟
الصفحة الأخيرة
تسلمي لي و جزاكي الله خيرا