أم العلاء :

الباتون ساليه الطريقة : 1 - يُخلط الدقيق مع الملح و الخميرة و السكر في العجانة ثم تضاف الزبدة الطرية و الماء الدافئ تدريجيا مع العجن الجيد حتى تتجانس كل المكونات 2 - يُغطى العجين ويترك جانباً لمدة 45 دقيقة ليخمر 3- يُشكل العجين على هيئة أصابع رفيعة نفس طول الصاج الذي ستُرص عليه و تُدهن الأصابع بالبيض المخفوق 4- توضع كمية مناسبة من السمسم أو حبة البركة أو الكمون أو الينسون الصحيح في طبق و تُدحرج فيها أصابع الباتون ساليه و تُرص على الصاج و تُترك لمدة 10 دقائق أخرى لترتاح. 5- يخبز في فرن درجة حرارته 160 - 180 درجة مئوية لمدة 10- 15 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبياً

الباتون ساليه الطريقة : 1 - يُخلط الدقيق مع الملح و الخميرة و السكر في العجانة ثم...

أم العلاء :

zssh :

يا بنات الحقولي بوصفات الشيف اسامه ليوم السبت الماضي البسكويتات الخمس الي عملها الشيف في حلقة يوم السبت محتاجتهه والي تكتبها (المقادير وطريقة العمل) مشكوره

يا بنات الحقولي بوصفات الشيف اسامه ليوم السبت الماضي البسكويتات الخمس الي عملها الشيف في حلقة...