tutah :

السلام عليكم يا حلوات مرسي كتير على إجاباتكم اتعلمت منها كلمات كثيرة الله يحفظكم ............. بالنسبة لاختي اللي طلبت الطريقة أنا عندي بزاف طرق بس أعطيك وحدة سهلة جدا ...... إذا السمكه حية أو مفرنزة ؛ حطيها مباشرة في قدر ماء مغلي لمدة 10 دقائق ثم حضري لها البرسياد (صلصة بقدونس+ثوم +زبدة) يفرم كميه كبيرة من البقدونس جيدا ثم أضيفي لها الزبدة تكون ذائبة شوي+فصين ثوم وحطيها على نار هاديه حتى تشوفي إنه الكل إندمج والبقدونس تغير لونه اطفي عليها وبالنسبة للتوابل حطي بس ملح ....وبعدين خلي السمكه تبرد وقسميها بالطول و امسحي على كل جانب المقسوم البرسياد (الصلصة) ثم حطيها تنشوى على نار هاديه وسلامتك .........

السلام عليكم يا حلوات مرسي كتير على إجاباتكم اتعلمت منها كلمات كثيرة الله يحفظكم...