يعطيك العافيه~ّ
يعطيك العافيه~ّ
روح الفن
•
بسم الله الرحمن الرحيم
بإذن الله تشترين المقتنيات بأقرب فرصة ثم تعرضين علينا تطبيقك
ومرحبا بك في تونسنا الخضراء و سنذوقك بحب و سخاء
حياك الله أخية جيان
الروعة في تسجيل ردك وعفاك الله و دمت في كنفه
ودمت بحلل الخير و رعاك الباري
و السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
بإذن الله تشترين المقتنيات بأقرب فرصة ثم تعرضين علينا تطبيقك
ومرحبا بك في تونسنا الخضراء و سنذوقك بحب و سخاء
حياك الله أخية جيان
الروعة في تسجيل ردك وعفاك الله و دمت في كنفه
ودمت بحلل الخير و رعاك الباري
و السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
روح الفن
•
ما شاء الله عليك اختي .تقديمك رائع للكسكسي .شرفتي المغرب العربي ككل ( انا جزائرية ) يعطيك الصحةما شاء الله عليك اختي .تقديمك رائع للكسكسي .شرفتي المغرب العربي ككل ( انا جزائرية ) يعطيك الصحة
بسم الله الرحمن الرحيم
وكم هزني ردك وبوجـــودك أعتز
تشرفت بك وبكل أشقائنا بالجزائر
شكرا لا تكفي ولكن لا أملك غيرأحرفي
حييتِ و حفظك الله
و السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
وكم هزني ردك وبوجـــودك أعتز
تشرفت بك وبكل أشقائنا بالجزائر
شكرا لا تكفي ولكن لا أملك غيرأحرفي
حييتِ و حفظك الله
و السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
الصفحة الأخيرة
سأبادر بهذا الرد لأنه استفسار وسأعطيك الخطوات لألذ سلطة عندنا
نسمي باسم الله و نأخذ كيلو من الفلفل إن كنت تحبينها لاذعة الطعم
مثلي فليكن الفلفل حارا و إن كنت العكس فاختاريه حلوا ومعه رطل
أو أقل طماطم ورأس ثوم صغير ورأس بصل وسط و ممكن أيضا
لمزيد من البهجة أن تأخذي حبة باذنجان
اغسلي هذه المجموعة جيّدا ثمّ ضعي الشواية على الموقد الغازي
و من الأفضل تشوى على الفحم لكن على الغاز عملية أكثر وأسرع
تقومين بشيهم جميعا و ليسهل عليك إزالة القشرة الخارجية ضعي
الفلفل مباشرة في كيس بلاستيكي فيتعرق و تنزع بكل يسرو نقشر
البقية ثم ندقها بالهاون عندنا نسميه المهراس أوممكن أن تفرم بآلة
يدوية أو حتى كهربائية المهم لا تطحن إلى أن تصبح كأنها عصير
من المحبذ أن تكون وسط ويبقى الفلفل و الطماطم متماسك نوعا ما
هذه صورة الهاون
و ممكن تقطيعها مكعبات رقيقة بالسكين
و عند دقها أو طحنها نضع الملح و وبذور الكزبرة المطحونة
بعدها نضيف كمية من زيت الزيتون و قليل من عصير الليمون
ورشة من النعناع المجفف
ونزينها بالكبر والزيتون و التونة و نسلق البيض كذلك ونضعه للتزيين
ليكون متكامل وكلي هنيا مريا و ان شاء الله تكوني قد استوعبت شرحي
و السلام عليكم و رحمة الله و بركاته