شوفي يا الغلا إذا تبغين بزارك يميل للون الأصفر لاتكثرين البهارات الغامقة
يعني حطي من اللومي الأسود كاس مطحون شرط تكونين داقته قبل ومطلعة الحب منه وطبعا يكون مغسول قبل لاتدقينه ومجفف
القرفة كاس مطحون
الفلفل الأسود كاس
القرنفل كاس
نجي للفواتح زنجبيل كاسين
كركم كاسين
كمون كاسين
كزبرة كاسين
ربع كاس شمر
ربع كاس شيبة
ورشة جوزة الطيب تراهم أغلبهم يحطونها وتعطي طعم رهيب
كاس بصل مجفف
كاس كاري
ممكن تضيفين كاس عصفر مع هذه الكمية السابقة
وممكن تضيفين بعدسماق ربع كاس وربع كاس ملح ناعم
وكل البهارات الفاتحة تقدرين تحمصينها قبل تطحنينها إذا حبيتي
وأخلطيهم وحطيهم في علبة حليب كبيرة وحطي جواها كيس عشان تعبين البعارات وتربطينها وتقفلين الغلبة وتحطينها بالفريزر
وماتتغير أبد
هذي بهاراتي دايم والكل يموت فيها وإذا حبيتي غامقة سوي العكس كثري الغوامق وقللي الفواتح
أنا أسوي الشكلين وكميات تكفي حدود سنة والحمدلله مرتاحة
وممكن أشتري جاهز وأخلطه مع خلطي ويطلع لي طعم أروع بس أخلط في علبة صغيرة مو كل اللي جهزته
وسلامتك ودعواتك لي لو أعجبتك طريقتي
شوفي يا الغلا إذا تبغين بزارك يميل للون الأصفر لاتكثرين البهارات الغامقة
يعني حطي من اللومي...
يعني حطي من اللومي الأسود كاس مطحون شرط تكونين داقته قبل ومطلعة الحب منه وطبعا يكون مغسول قبل لاتدقينه ومجفف
القرفة كاس مطحون
الفلفل الأسود كاس
القرنفل كاس
نجي للفواتح زنجبيل كاسين
كركم كاسين
كمون كاسين
كزبرة كاسين
ربع كاس شمر
ربع كاس شيبة
ورشة جوزة الطيب تراهم أغلبهم يحطونها وتعطي طعم رهيب
كاس بصل مجفف
كاس كاري
ممكن تضيفين كاس عصفر مع هذه الكمية السابقة
وممكن تضيفين بعدسماق ربع كاس وربع كاس ملح ناعم
وكل البهارات الفاتحة تقدرين تحمصينها قبل تطحنينها إذا حبيتي
وأخلطيهم وحطيهم في علبة حليب كبيرة وحطي جواها كيس عشان تعبين البعارات وتربطينها وتقفلين الغلبة وتحطينها بالفريزر
وماتتغير أبد
هذي بهاراتي دايم والكل يموت فيها وإذا حبيتي غامقة سوي العكس كثري الغوامق وقللي الفواتح
أنا أسوي الشكلين وكميات تكفي حدود سنة والحمدلله مرتاحة
وممكن أشتري جاهز وأخلطه مع خلطي ويطلع لي طعم أروع بس أخلط في علبة صغيرة مو كل اللي جهزته
وسلامتك ودعواتك لي لو أعجبتك طريقتي