أصابع لازانيا

12 شريحة لاازانيا
2 كوب جبن ريكوتا
2 كوب برش جبنة موزاريلا
1 بيضة
2 ملعقة طعام بقدونس مفروم
250 غم لحم مفروم
1 بصلة مفرومة
2 سن ثوم مهروس
3 1/2 كوب صلصة مارينارا


- يحمى الفرن على درجة 190م (375 فهرنهايت) ويدهن صحن الفرن إما بالزيت أو بالزبد.
- تسلق شرائح اللازانيا حسب التعليمات على العلبة ثم تصفى.
- في صحن عميق نخلط جبنة الريكوتا و كوب واحد من الموزاريلا والبيضة والبقدونس.
- يقلى اللحم مع البصل والثوم حتى ينضج.
- نضع نصف كوب من صلصة المارينارا في صحن الفرن المحضر.
- نفرد شريحة اللازانيا ونضع عليها 3 ملاعق كبيرة من خليط الجبن ثم نضع فوق هذا الخليط بعض من اللحم ونلف الشرائح على شكل اصابع ونضعها في صحن الفرن بشكل عامودي.
- نصب بقية صلصة المارينارا فوق اللازانيا وثم بقية الموزاريلا ونغطيها بورق قصدير بحيث لا يكون محكم الاغلاق ونضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة ثم نزيل القصدير عنها ونكمل خبزها حتى تبدأ بالغليان حوالي 10 دقائق أخرى.

بالهنا والشفا:23: