dr.soma
•
ربي يعطيك العافية
ما شاء الله تسلم أيدك لذيذة شكلهاما شاء الله تسلم أيدك لذيذة شكلها
ماشاء الله عليييك
ابي طريقه ورق العنب :pinklove:
يعطيك العافيه
ابي طريقه ورق العنب :pinklove:
يعطيك العافيه
ماشاء الله عليييك ابي طريقه ورق العنب :pinklove: يعطيك العافيهماشاء الله عليييك ابي طريقه ورق العنب :pinklove: يعطيك العافيه
:icon30: ماطلبتِ شي وأنا أختك
ورق عنب حامض حلو بالزيت
في الفرامه حطي بصل,شوي بقدونس,جزر لوحابه,ولوتبين طماط,ورشة نعناع اختياري
وحطيهم في زبديه +زيت زيتون+بهارات مشكله+شوي دبس رمان+ملح وعصرة ليمون+شوي حبحرلوتبينه حار
وبالنسبه للرز تبين تنقعينه قبل بس انا ماانقعه واضيفه في الزبديه واقلبه
في قدر اضيف شوي زيت زيتون واقلب الخليط وثم اصب عليه ما مغلي لاتكثرين وع نار هاديه أقلب لين أحس الرز بدا يستوي والما نشف
وثم طفي عنه وقطعي بطاطس ولوحابه طماط وحطيهم في قاع القدر ولفي ورصيهم جنب بعض ولما تخلصين دور اضيفي زيت زيتون وهكذا حتى انتهاء الكمية
السقو : ونصيحة مايهم الحشو كثر السقو لان هو اللي يطعّم
حطي زيت زيتون وشوي طماط مفروم وليمون ودبس رمان بس لاتكثرين لأن طعمه حلو وبهارات وقطع فلفل لوتبينه حار وكثري زيت زيتون وملح وصبي عليه ما مغلي وذوقيه لومحتاج شي
رصي ورق العنب بصحن يغطي ورق العنب وصبي علية السقو ولوتحطين فوقه علبة اوشي ثقيل عشان ماينفك
وخلي السقو يرتفع فوق ورق العنب وغطيه ولما تسمعين صوته بدا يغلي قصري عليه مرررره وخليه ساعتين تقريبا إلى ساعتين ونص على نار هادية جدا وقبل تطفين عنه بنص ساعه افتحيه مره بس واضيفي زيت زيتون عشان يصير له لمعة بالزيت ويكون طري وغطيه ولاتفتحينه بعدين إلا لما يبرد عشان مايسود
والرز المستخدم هو سنوايت وافضل ورق عنب هو قودي
وذوقي احلا ورق عنب حامض حلو وبالزيت
ورق عنب حامض حلو بالزيت
في الفرامه حطي بصل,شوي بقدونس,جزر لوحابه,ولوتبين طماط,ورشة نعناع اختياري
وحطيهم في زبديه +زيت زيتون+بهارات مشكله+شوي دبس رمان+ملح وعصرة ليمون+شوي حبحرلوتبينه حار
وبالنسبه للرز تبين تنقعينه قبل بس انا ماانقعه واضيفه في الزبديه واقلبه
في قدر اضيف شوي زيت زيتون واقلب الخليط وثم اصب عليه ما مغلي لاتكثرين وع نار هاديه أقلب لين أحس الرز بدا يستوي والما نشف
وثم طفي عنه وقطعي بطاطس ولوحابه طماط وحطيهم في قاع القدر ولفي ورصيهم جنب بعض ولما تخلصين دور اضيفي زيت زيتون وهكذا حتى انتهاء الكمية
السقو : ونصيحة مايهم الحشو كثر السقو لان هو اللي يطعّم
حطي زيت زيتون وشوي طماط مفروم وليمون ودبس رمان بس لاتكثرين لأن طعمه حلو وبهارات وقطع فلفل لوتبينه حار وكثري زيت زيتون وملح وصبي عليه ما مغلي وذوقيه لومحتاج شي
رصي ورق العنب بصحن يغطي ورق العنب وصبي علية السقو ولوتحطين فوقه علبة اوشي ثقيل عشان ماينفك
وخلي السقو يرتفع فوق ورق العنب وغطيه ولما تسمعين صوته بدا يغلي قصري عليه مرررره وخليه ساعتين تقريبا إلى ساعتين ونص على نار هادية جدا وقبل تطفين عنه بنص ساعه افتحيه مره بس واضيفي زيت زيتون عشان يصير له لمعة بالزيت ويكون طري وغطيه ولاتفتحينه بعدين إلا لما يبرد عشان مايسود
والرز المستخدم هو سنوايت وافضل ورق عنب هو قودي
وذوقي احلا ورق عنب حامض حلو وبالزيت
الصفحة الأخيرة