يسلموو

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
محمد قطب

صينية التوست
المقادير؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛
توست مقطع الحواف
بعدين نسوي عصاج اللحم
نحمس بصل مفروم مع زيت بعدين نضع الدجاج المفروم
ونضيف الملح+مكعب ماجي+بهارات
وبعدين نضيف الجزر المبشور+فلفل رومي مكعبات+ رشة بقدونس مفروم
بعدين التوست اسفل الصينيه ونحط فوقها دجاج وبعدين توست بعدين دجاج وبعدين توست
ونحط بالخلاط
بيضه +3 م جبن سايل+علبة قشطه+2 ما يونيز
ونصبها فوق الصينيه وندخلها الفرن



حلى الجالكسي
كيك سيسرول نقصصها شرائح ونصفها في الصينيه ثلاث طبقات فوق بعض
مع مراعاة تغطية الفراغات
وبعدين نحط في حمام مائي ملعقة زيت +2 قشطه+7 حبات جالكسي ساده
واذا ذاب الجالكسي وتجانس
نحطها على الكيك
ويزين بجوز الهند

ونحطها في الثلاجه

علي الورفلي



المقلوبه الحمراء بالمكسرات

المقادير؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛
نسلق الارز في ماء+ وملح +وزيت+ ومكعب ماجي
دجاج فيليه مقطع مكعبات
بصل شرائح
نحمس البصل + 2م ثوم مفروم+ 1م بهارات
بعدين نضيف الدجاج الفيليه+ فلفل رومي مكعبات صغيره
بعدين نضيف المكسرات المحمصه+مكعب ماجي
اذا استواء الدجاج نص استواء
نحط كاس ماء مع ملعقه كركم ونضيفه عليه ونتركه يستوي
اذا استوى نحط عليه الارز ونركه على نار هادئه



حلى الغابه السوداء
كيك سيسرول نفتته ونحطه باسفل الصينيه
بعدين في الخلاط((1ظرف دريم ويب+نص كاس حليب))
وبعدين نصبها على الكيك
ونحط في حمام ما ئي
نص اصبع زبده+ 4 حبات جالكسي ساده اذا ذاب الجالكسي نحط عليه علبة قشطه
وبعدين نحطها على الكيك
وبعدين نزينها بالفليك

ونحطها في الثلاجه

صالح الحربي
صينية الخضار
المقادير؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛
شرائح بصل
شرائح فلفل رومي
بطاطس مكعبات مقليه
كوسه مكعبات مقليه
جزر مكعبات مقليه
باذنجان مكعبات مقليه
6 م جبن سايل
2قشطه
الطريقه؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛
نحمس البصل الشرائح في شوي زيت ونضيف لها فلفل بارد بعدين
6 م جبن سايل و2قشطه+ فلفل اسود في الخلاط ونحطها على الخضار
ملح + فلفل اسود
بعدين نضيف الخضار بعدين تقلب بشويش
بعدين نحطها في صينية بايركس وتدخل الفرن 3 دقايق
وبعدين تجمل بالبقدونس المفرووم
حلى الحربي <<< مدري وش اسمه
20حبه بسكوت شاهي مكسر كبار+1م كا كاو بودره+ نص علبة قشطه نحركها سواء
اذا يبغى للخلطه زيادة قشطه نحط باقي القشطه
نخلطها ونرصها بالصينيه
في الخلاط
6حبات كيري+ علبة نستله ونحطها بالفرن من تحت حتى تثبت الطبقه
بعدين بسكوت كانشو يصف فوق الصينيه
بعدين نجملها بالشكلاته السايله خطوط عشوائيه

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــ
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــ

الصبحان
برياني الروبيان
المقادير؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛
روبيان
ارز بسمتي
بصل مفروم+ ثوم مفروم
قرنفل و ورق غار وقرفه و هيل وزنجبيل وبهارات مطحونه
طماطم مكعبات
2زبادي
1م نشاء
بقدونس مفروم وكوبرة مفرومه
الطريقه؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛
نضيف نص كاس زيت بعدين نضيف
نحمس البصل نضيف عدله((قرنفل+ ورق غار +وقرفه+ هيل ))
بعدين نضيف الروبيان
بهارات مطحونه+ زنجبيل + ملح
بعدين نضيف الطماطم المكعبات
((زبادي + نشاء)) نخلطها سواء وبعدين نضيفها على الخليط
ونضيفها على الروبيان
بعدين نضيف الكزبرة وابقدونس المفرومه
ونقلبها
نسلق الارز نص سلقه
وبعدين ننكبه في قدر كبير نص الارز زبعدين الروبيان وبعدين باقي الارز
وبعدين زعفران مذوب في نص كاس ماء
ونصبه عليه
ونغطيه ونخليه على نار هادئه


حلى الصبحان
2كاس حليب بودره يتحمص الى ان يصبح لونه ذهبي
اذا برد نضيف له
2ك دقيق +2م زبده+ 1م فانليا + 1م بكنج بودر+ نص كاس حليب سايل+ بيضتين
بعدين نخلطهم سواء ونحطها في صينيه متحركه وندخلها بالفرن من تحت وفوق
بعدين زبده + 2دريم ويب+3جبن كيري + علبة نستله + 2قشطه
للتجميل فراوله + خوخ شرائح