upupupupupupupupupupupupupupupupupup
شكرا لك على مرورك الرائع
العفو يالغلا
بارك الله فيك
رفع الله قدرك
العفو يالغلا
بارك الله فيك
رفع الله قدرك
الصفحة الأخيرة
المرقوق وسلطة الزبادي وحللى الأرز ،،
المرقوق ،،
اول شي قطع بصل احمر قطع صغيره عدده 3 حبات ،،
وقطع طمام قطع صغيره 3 حبات ايضاً ،،
حط زيت بقدر وحط عليه الطماط والبصل مع بعض وعلى النار وكل شوي يحرك،،
قطع لحم قطع متوسطه تقريباً وغسله وحط اللحم على الطماط والبصل وقعد يحركهم
غلى مويا وحطها عليهم تقريبا عبى القدر ماء الا ربعه يعني غطى اللحمه كلها ،،
وحط معاهم صلصة طماط تقريبا 3 ملاعق كبار وحط بهارات مشكله ملعقه تقريبا ً،،
جاب اربع حبات بطاطس وقطعهم ارباع وجاب جزر حبتين وقطعهم تقريبا مربعات كبار ووضعهم في القدر تبع اللحم،،
جاب 2 حبه ليمون اسود وخرمه وقطع فلفل رومي 3 الوان احمر واصفر واخضر وحطه معهم في القدر وحط معهم ملح ،،
جاب صاج مثل تبع البيض المقلي وحطه على النار وحط عليه نقطة زيت مسحها بمنديل ،،
في الخلاط حط 4كاسات طحين ابيض و8 كأسات مويه وخلطهم لحد ماتصير سائله تماما ،،
صب في الصاج كميه قليله مثل المراصيع او المرهيف او المصابيب "كلن يسميها باسم"
وخلى العجينه تحمر من تحت وحطها في قدر اللحمه سوى كذا حبه ثم حركهم بالملعقه بحيث انه يقطعهم ومايصيرون قطعه وحده
غطى القدر وخلاه تقريباً 10 دقائق وقدمه .
السلطه ،،
عباره عن علبتين زبادي و3 ملاعق مايونيز وربع ملعقه ملح وعصير نصف ليمونه
وملعقة خل كبيره ونصف ملفوف قطعه لشرائح صغيره وجزرتين مبشورات وخيار قطعه طوال ،،
نخلطهم مع بعض هو زين الطيق بانصاف الفراوله وقدمه .
حلى الرز ،،
جاب قدر صغير وحط عليه 3 اكواب مويه وكوب رز مصري
وعلى النار لحد ماتنشف المويه تقريباً صب عليه كاس حليب وخلاه شوي على لحد مايثقل شوي بس وعقب شاله ،،
جاب 8 قطع فراوله قطع كل قطعه ارباع ،،
وحط اربع ملاعق كبيره سكر على الرز ،،
في الخلاط حط اللي بالقدر و معهم نص كوب لبن بارد وخلطه كم مره لحد ماصار سائل ،،
جاب قدر صغير وحط فيه ربع كوب ماء وسبع ملاعق كبيره سكر ماعباها طبعاً وحط الفراوله عليهم وعلى النار
طلب اكواب صغيره للحلى زي تبع الكريمه فماتوفرت وعقبها طلب صينية قزاز مدوره
وجاب خمس حبات فراوله وقطعها بالطول كل فراوله قطعها لقسمين للزينه ،،
وصفها بالصينيه على الحواف بشكل دائري وصب عليهم الرز اللي بالخلاط
وحاول يرفع الفراوله المصفوفه لفوق بحيث تظهر ودخله الثلاجه عشان يجمد ،،
الفراوله اللي على النار حركها وتركها لحد ماصارت تقريبا زي المربى يعني تنهرس هرس ،،
دهنها على حلى الرز اللي في الثلاجه بشكل خطين منفصلين ،،
جاب قشطه ودهنه بحيث في البدايه قشطه بعدين فراوله بعدين قشطه بعدين فراوله واخيرا قشطه وحطه في الفريزر وقدمه وبالعافيه على الجميع ،،
دعواتكم .